STAGE Recherche & Développement - NUTRITION INFANTILE - F / H

SODIAAL; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

SODIAAL, la première coopérative laitière française, propose un stage en Recherche & Développement de niveau Bac +4/5 dans le domaine de la nutrition infantile. Vous intégrerez une équipe dynamique et innovante, responsable d'améliorer la qualité des produits laitiers et d'assurer la rigueur des processus de fabrication. Ce stage vous permettra de développer vos compétences en gestion de projet et en analyse, tout en collaborant avec divers départements.

Qualifications

• Formation Bac +4/5 en Agro ou équivalent.
• Expérience en Recherche et Développement serait un plus.
• Connaissances en analyse statistiques sont appréciées.

Responsabilités

• Améliorer la qualité de reconstitution des laits infantiles.
• Elaborer les protocoles de monitoring nutritionnel.
• Réviser les rendements des processus de production.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'analyse

Synthèse

Connaissances en process agro-alimentaire

Formation

Bac +4/5 (école d’ingénieur, spécialisation en Agro ou équivalent)

Outils

Analyse statistique

Description du poste

STAGE Recherche & Développement - NUTRITION INFANTILE - F/H, Paris

Plonge au cœur de l'innovation chez Nutribio, au sein de la première coopérative laitière française, Sodiaal.

Tu rejoindras notre dynamique équipe R&D spécialisée en nutrition infantile constituée de 10 passionnés, et seras en interaction constante avec les équipes de Production, Qualité et Laboratoire des différents site de production.

Ce stage te permettra de renforcer et de développer tes compétences en gestion de projet, analyses et synthèses !

• Améliorer la qualité de reconstitution des laits infantiles Recherche bibliographique Collecte de données de formulation, de fabrication et résultats analytiques Planification, conception, réalisation et interprétation des essais laboratoires et pilote Rapport et présentation des recommandations
• Monitoring nutritionnel des matières premières: laits Elaboration du protocole de monitoring: fréquence, nombre et type d’analyse Coordination des prélèvements sur les différents sites Compilation des résultats et recommandation de mise à jour à jour des valeurs nutritionnelles Rédaction de rapport sur les variations saisonnières de chaque critère nutritionnel
• Révision des rendements process Conception du protocole d’évaluation des pertes process sur chacun de nos sites de fabrication Coordination des échantillonnages Elaboration des familles de formules Analyse statistique des pertes Rapport et recommandation de formulation
• Formation Bac +4/5 (école d’ingénieur, spécialisation en Agro ou équivalent).
• Tu es rigoureux, organisé et proactif et doté d’un bon esprit d’analyse et de synthèse.
• Tu as des connaissances en process dans l’agro-alimentaire (idéalement laitier)
• Une première expérience en Recherche et Développement serait un plus.
• Des connaissances en analyse statistiques seraient un plus.

Stage à pourvoir en septembre 2025.

Déplacements à prévoir sur le site pilote Recherche et Innovation à Rennes ainsi que sur nos sites de production de Montauban, Doullens et Carhaix.