Stage R&D - Sciences de la vie - Surgélation alimentaire

Air Liquide; Les Loges-en-Josas; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Aménagement personnalisé pour raisons 

Stage de 6 mois

Job summary

Air Liquide, leader mondial des gaz, technologies et services pour l’industrie et la santé, vous propose un stage de fin d’études au Campus Innovation Paris (Les Loges-en-Josas). Vous rejoindrez l’équipe R&D Sciences de la Vie et travaillerez sur le développement d’une solution de refroidissement cryogénique pour l’industrie alimentaire.

Vous évaluerez les effets des paramètres procédés, réaliserez des expérimentations en laboratoire et rédigerez un rapport présentant les résultats et les

Qualifications

• Élève ingénieur(e) Bac+5 / M2 spécialisé(e) en Génie des Procédés Alimentaires, Froid Industriel ou Cryogénie.
• Connaissances en simulation numérique souhaitées.
• Appétence pour l’expérimentation en laboratoire et l’innovation dans le domaine alimentaire.

Responsibilities

• Développement d’une solution de refroidissement et de surgélation cryogénique pour l’industrie alimentaire.
• Évaluer les effets des paramètres procédés sur les performances de la solution : rendement énergétique et qualité du produit.
• Réaliser des expérimentations en laboratoire et analyser les résultats.
• Rédiger un rapport et présenter les résultats.

Skills

Goût expérimentation en laboratoire

Rigueur scientifique

Esprit d'équipe

Communication écrite et orale

Education

Élève ingénieur Bac+5 / M2 Génie des Procédés Alimentaires / Froid industriel / Cryogénie

Tools

Simulation numérique

Job description

Air Liquide est le leader mondial des gaz, technologies et services pour l’industrie et la santé. Présent dans 60 pays avec environ 65 000 collaborateurs, le Groupe sert plus de 4 millions de clients et de patients. Par la science et la technologie, le Groupe développe des solutions qui contribuent à la décarbonation des industries, à la transition énergétique, à la mobilité bas carbone, ainsi qu’à l’amélioration de la santé et de la qualité de vie.

Air Liquide place la diversité au cœur de ses activités et s’engage notamment en favorisant l’égalité professionnelle et l’emploi des travailleurs en situation de handicap.

Le Campus Innovation Paris (78 - Les Loges en Josas) est le plus grand centre de R&D d’Air Liquide. Il développe des solutions innovantes pour l’ensemble des activités du Groupe. Plus de 250 chercheurs travaillent dans 48 laboratoires dotés de matériel de pointe et de plateformes expérimentales, permettant d’explorer de nombreux domaines de recherche.

How will you CONTRIBUTE and GROW?

Votre environnement de travail

Rejoignez l’équipe R&D Sciences de la Vie au cœur du développement de solutions innovantes pour l’industrie agroalimentaire, pharmaceutique et des sciences biologiques.

Ces solutions sont basées sur l’utilisation de petites molécules de gaz telles que l’azote, l’oxygène et l’hydrogène. Notre expertise dans la compréhension des gaz et de la cryogénie permet de développer des technologies innovantes, d’améliorer la qualité et la sécurité des produits, et de favoriser des solutions plus durables. Nous explorons différents domaines comme la cryogénie, le transfert gaz-liquide, l’inertage et le conditionnement sous atmosphère modifiée.

Missions et Responsabilités

Dans le cadre de ce stage de fin d’études, vous participerez au développement d’une solution de refroidissement et de surgélation cryogénique pour l’industrie alimentaire.

Votre objectif principal sera d’évaluer les effets des paramètres procédés sur les performances de la solution de refroidissement ou surgélation : rendement énergétique, qualité du produit fini refroidi ou surgelé.

Au sein de l’équipe Sciences de la Vie, vous serez au cœur de l’action :

• • Etude bibliographique
  • Définition d’un protocole expérimental
  • Expérimentations en laboratoire selon le plan d’expérience établi
  • Analyse des résultats obtenus
  • Diffusion & valorisation des résultats : rédaction d’un rapport, présentations…

Are you a MATCH?

- Profil et compétences recherchés

• Formation : Élève ingénieur(e) de niveau Bac +5 / M2 spécialisé(e) en Génie des Procédés Alimentaires, Froid Industriel ou Cryogénie.
• Des connaissances en simulation numérique sont un plus apprécié.
• Appétence technique : Goût prononcé pour l’expérimentation en laboratoire, la réalisation d’études techniques et l’innovation dans le domaine alimentaire.
• Atouts personnels : Curiosité, sens du travail en équipe, esprit scientifique rigoureux, autonomie, réactivité.
• Exigence & Sécurité : Rigueur dans le respect des consignes de travail et des standards de sécurité en laboratoire.
• Communication : Excellentes capacités d’expression écrite et orale
• Langues : Maîtrise professionnelle du français et de l’anglais.

Informations complémentaire s

• Stage de 6 mois - Début : janvier ou février 2027
• Possibilité d’aménagement individualisé pour des raisons de santé et/ou handicap : discutons-en !

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Our Differences make our Performance

At Air Liquide, we are committed to build a diverse and inclusive workplace that embraces the diversity of our employees, our customers, patients, community stakeholders and cultures across the world.

We welcome and consider applications from all qualified applicants, regardless of their background. We strongly believe a diverse organization opens up opportunities for people to express their talent, both individually and collectively and it helps foster our ability to innovate by living our fundamentals, acting for our success and creating an engaging environment in a changing world.