Stage R&D - Sciences de la vie - Surgélation alimentaire

Balazs; Les Loges-en-Josas; À distance; EUR 10 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Air Liquide recherche un(e) élève ingénieur(e) en fin d’études pour un stage de 6 mois au sein du département R&D Sciences de la Vie, à Paris/Les Loges-en-Josas. Vous travaillerez sur le développement d’une solution de refroidissement et de surgélation cryogénique pour l’industrie alimentaire, avec étude bibliographique, protocole expérimental et analyses techniques.

Vous participerez à des expérimentations en laboratoire, à l’analyse des résultats et à la diffusion des résultats via rapport et

Qualifications

• Formation : Élève ingénieur(e) de niveau Bac+5 / M2 spécialisé(e) en Génie des Procédés Alimentaires, Froid Industriel ou Cryogénie.
• Connaissances en simulation numérique appréciées.
• Appétence pour l’expérimentation en laboratoire et les études techniques dans le domaine alimentaire.
• Esprit scientifique rigoureux, curiosité, autonomie et réactivité.
• Maîtrise du français et de l’anglais (écrit et oral).

Responsabilités

• Participer au développement d’une solution de refroidissement et de surgélation cryogénique pour l’industrie alimentaire.
• Réaliser une étude bibliographique et définir un protocole expérimental.
• Réaliser les expérimentations en laboratoire selon le plan d’expérience établi.
• Analyser les résultats et rédiger un rapport et des présentations pour diffusion.
• Contribuer à la valorisation des résultats et à la sécurité en laboratoire.

Connaissances

Simulation numérique

Expérimentation en laboratoire

Esprit scientifique

Autonomie

Réactivité

Formation

Bac+5 / Master en Génie des Procédés Alimentaires, Froid industriel ou Cryogénie

Description du poste

## Stage R&D - Sciences de la vie - Surgélation alimentaireApply: France, Les Loges-en-Josas: Full time: Posted Today: R10103946Air Liquide est le leader mondial des gaz, technologies et services pour l’industrie et la santé. Présent dans 60 pays avec environ 65 000 collaborateurs, le Groupe sert plus de 4 millions de clients et de patients. Par la science et la technologie, le Groupe développe des solutions qui contribuent à la décarbonation des industries, à la transition énergétique, à la mobilité bas carbone, ainsi qu'à l'amélioration de la santé et de la qualité de vie. Air Liquide place la diversité au cœur de ses activités et s'engage notamment en favorisant l’égalité professionnelle et l’emploi des travailleurs en situation de handicap. Le Campus Innovation Paris (78 - Les Loges en Josas) est le plus grand centre de R&D d’Air Liquide. Il développe des solutions innovantes pour l’ensemble des activités du Groupe. Plus de 250 chercheurs travaillent dans 48 laboratoires dotés de matériel de pointe et de plateformes expérimentales, permettant d’explorer de nombreux domaines de recherche.**How will you CONTRIBUTE and GROW?****Votre environnement de travail**Rejoignez l’équipe R&D Sciences de la Vie au cœur du développement de solutions innovantes pour l'industrie agroalimentaire, pharmaceutique et des sciences biologiques. Ces solutions sont basées sur l’utilisation de petites molécules de gaz telles que l’azote, l’oxygène et l’hydrogène. Notre expertise dans la compréhension des gaz et de la cryogénie permet de développer des technologies innovantes, d’améliorer la qualité et la sécurité des produits, et de favoriser des solutions plus durables. Nous explorons différents domaines comme la cryogénie, le transfert gaz-liquide, l'inertage et le conditionnement sous atmosphère modifiée.**Missions et Responsabilités** Dans le cadre de ce stage de fin d’études, vous participerez au **développement d’une solution de refroidissement et de surgélation cryogénique pour l’industrie alimentaire.** Votre objectif principal sera d’évaluer les effets des paramètres procédés sur les performances de la solution de refroidissement ou surgélation : rendement énergétique, qualité du produit fini refroidi ou surgelé. Au sein de l'équipe Sciences de la Vie, vous serez au cœur de l'action :* + Etude bibliographique + Définition d’un protocole expérimental + Expérimentations en laboratoire selon le plan d’expérience établi + Analyse des résultats obtenus + Diffusion & valorisation des résultats : rédaction d’un rapport, présentations...**Are you a MATCH?****- Profil et compétences recherchés** * **Formation :** Élève ingénieur(e) de niveau Bac +5 / M2 spécialisé(e) en Génie des Procédés Alimentaires, Froid Industriel ou Cryogénie.* Des **connaissances en simulation numérique** sont un plus apprécié.* **Appétence technique :** Goût prononcé pour l'expérimentation en laboratoire, la réalisation d’études techniques et l'innovation dans le domaine alimentaire.* **Atouts personnels :** Curiosité, sens du travail en équipe, esprit scientifique rigoureux, autonomie, réactivité.* **Exigence & Sécurité :** Rigueur dans le respect des consignes de travail et des standards de sécurité en laboratoire.* **Communication :** Excellentes capacités d'expression écrite et orale* **Langues** : Maîtrise professionnelle du français et de l'anglais. **Informations complémentaire**s * Stage de 6 mois - Début : janvier ou février 2027* Possibilité d'aménagement individualisé pour des raisons de santé et/ou handicap : discutons-en ! #LIN-NB2