Stage - R&D - Modification Chimique et Caractérisation d'Amidons (H/F)

1001 ROQUETTE FRERES; Lestrem; On-site; EUR 7,700 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration sur site

Remboursement à 50 % des transports

Hébergement (Campus Vert)

Installations sportives

Job summary

Roquette, groupe familial, recherche un stagiaire R&D - Modification Chimique d’Amidons à Lestrem (62). Projet visant à développer de nouveaux ingrédients à base d’amidon via modification chimique et à élargir leurs applications.

Vous préparez un Bac+5 en chimie ou génie des procédés, puisé dans une démarche expérimentale et scientifique en environnement industriel. Stage à temps plein avec indemnité, restauration sur site et aides transport/hébergement.

Qualifications

• Formation Bac+5 en ingénierie ou master en chimie/physico-chimie ou domaine équivalent.
• Rigueur, autonomie et curiosité scientifique.
• Conduite méthodique d’expérimentation en laboratoire.
• Bonnes compétences en caractérisation physico-chimique des ingrédients.
• Anglais technique pour lire/à utiliser la littérature.
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint).

Responsibilities

• Respecter les consignes de sécurité en laboratoire.
• Élaborer et définir les protocoles d’expériences pour atteindre les objectifs et générer des prototypes.
• Réaliser tests et expériences sur les équipements de laboratoire.
• Analyser et interpréter les résultats et en valider la pertinence scientifique.
• Enregistrer les données dans le cahier électronique.
• Rédiger un mémorandum et présenter les résultats au Département.
• Collaborer avec différents experts selon l’avancement du projet.

Skills

Rigueur

Autonomie

Curiosité scientifique

Conduite d’expérimentation

Anglais technique

Education

Bac+5 ingénierie ou Master chimie/physico-chimie

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Notre équipe du Département des Amidons et des Biosolutions - R&D Chimie Fine vous attend !

Nous recrutons un(e) stagiaire R&D - Modification Chimique et Caractérisation d'Amidons, à partir de janvier 2027, pour une durée de 6 mois sur notre site basé à Lestrem (62). Ce stage s’inscrit dans une démarche d’innovation visant à développer de nouveaux ingrédients à base d’amidon grâce à des procédés de modification chimique, afin de mieux comprendre leurs propriétés physico-chimiques et d’élargir leur champ d’application dans différents marchés.

Le poste et les missions Rattaché(e) au Département Fonctionnalisation, vous contribuerez au développement et à l’évaluation de nouveaux ingrédients issus de la modification chimique d’amidons.

Vos principales missions seront :

• Respecter les consignes de sécurité en laboratoire.
• Élaborer et définir les protocoles d’expériences nécessaires pour atteindre les objectifs du projet et générer de nouveaux prototypes.
• Réaliser en autonomie les tests, essais et expériences sur les équipements du laboratoire (réacteurs en verre ou montages en ballon).
• Analyser les résultats obtenus, les mettre en forme, en assurer l’interprétation technique et scientifique et en apprécier la validité.
• Enregistrer les données expérimentales dans le cahier de laboratoire électronique.
• Rédiger un mémorandum regroupant l’ensemble des données et conclusions expérimentales.
• Présenter les résultats au Département Fonctionnalisation.
• Selon l’avancement du projet, vous pourrez être amené(e) à collaborer avec différents experts scientifiques et techniques impliqués dans le développement de nouvelles solutions à base d’amidon.

Les compétences que vous développerez :

• Maîtrise des techniques de modification chimique appliquées aux amidons et biopolymères.
• Développement de compétences en caractérisation physico-chimique d’ingrédients innovants.
• Analyse et interprétation de données expérimentales dans un environnement de recherche industrielle.
• Gestion de projet expérimental et communication scientifique des résultats.

Ce stage vous permettra d’acquérir une expérience concrète en recherche et développement au sein d’un environnement industriel innovant, tout en renforçant vos compétences en chimie, en expérimentation et en analyse scientifique.

Votre profil

Vous préparez une formation Bac+5 de type école d’ingénieur ou Master spécialisé en chimie, chimie des matériaux, génie des procédés, physico-chimie ou domaine équivalent.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre curiosité scientifique et votre capacité à conduire des expérimentations de manière méthodique. Mais aussi :

Vous possédez :

• De solides connaissances en chimie et en techniques expérimentales de laboratoire.
• Une bonne compréhension des méthodes de caractérisation physico-chimique.
• Une bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint).
• Un niveau d’anglais technique permettant de comprendre et exploiter la littérature scientifique.
• Votre esprit d’analyse, votre capacité à interpréter des résultats complexes et votre aptitude à communiquer clairement vos conclusions seront des atouts essentiels pour réussir dans cette mission.

Ce que nous offrons :

• Stage à temps plein - 35h par semaine
• Indemnité brute mensuelle : de 693 € à 1 200 € selon le niveau d’études
• Restauration sur site
• Remboursement à 50 % des abonnements transports en commun
• Facilités d’hébergement (Campus Vert)
• Accès à des installations sportives à proximité

Date de début : Janvier/Février 2027

Durée : 6 mois

Localisation : Lestrem (62)

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences. Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws. As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at www.roquette.com and at www.sustainability.roquette.com

Roquette is a global leader in sustainable plant-based solutions, driving innovation and strong partnerships that are shaping the future of nutrition, health, and bioindustry. The company harnesses natural resources such as wheat, corn, seaweed, and cellulose to craft high-performance ingredients used in everyday foods, oral medications, advanced biopharmaceuticals, and a range of bio-based products. A family-owned company with over 90 years of expertise and 11,000 employees, Roquette serves clients in over 150 countries and is committed to creating lasting value for customers, patients, consumers, and society. Together, we turn the potential of nature into the essentials of life. Discover more about Roquette here.