Stage : Pâtisserie

Hyatt Regency Calgary; Biarritz; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel du Palais à Biarritz recherche un stagiaire en pâtisserie pour un stage de 4 à 6 mois à partir de septembre 2025. Vous travaillerez sous la supervision de professionnels expérimentés dans un cadre prestigieux, avec la possibilité de logement disponible. Ce stage offre une expérience précieuse dans un environnement dynamique et collaboratif.

Prestations

Logement disponible

Qualifications

• Formation souhaitée en pâtisserie.
• Respect des procédures et normes.

Responsabilités

• Collaboration directe avec la Restauration.
• Participation dans tous les restaurants et le service de chambre.

Connaissances

Respect des procédures de travail

Normes d'hygiène et de sécurité

Formation

Formation Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Organization - UB Hotel du Palais

Summary

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Stage de 4 à 6 mois - à partir de Septembre 2025

Département : Pâtisserie

Vous reporterez au: Chef(-fe) Pâtissier et/ou Sous-Chef(-fe) et/ou Chef(-fe) de Partie et/ou 1/2 Chef(-fe) de Partie

Vos Atouts

• Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence pâtisserie
• Respect des procédures de travail et normes d’hygiène et de sécurité

Votre Périmètre

• Collaboration directe avec la Restauration
• Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
• Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison – haute saison)

Logement

• Option disponible

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.