Stage : ouvrier viticole polyvalent (H/F)

SCEA Les Vignes de Saint Goustan; Auray; Sur place; EUR 6 700 - 8 900; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Indemnité minimale légale

Déjeuners compris

Résumé du poste

Les Vignes de Saint Goustan, domaine viticole biologique à Auray (Morbihan), recherche un ou une stagiaire pour accompagner l’ingénieur en charge lors du millésime 2027. Stage flexible d’au moins un mois, démarrage février-avril 2027, à Auray.

Vous travaillerez sur la taille, les travaux en vert, le palissage et les tâches liées à la vendange, avec possibilité d’aborder des sujets de communication et vente du millésime 2026 selon les besoins.

Qualifications

• Formation ou intérêt pour la viticulture biologique.
• Capacité à travailler en autonomie et sur des tâches manuelles et physiques.
• Permis et voiture recommandés pour faciliter les déplacements.

Responsabilités

• Tailler la vigne et former les premières feuilles.
• Effectuer les travaux en vert (ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage).
• Palissage et travaux mécanisés (tonte, désherbage, traitements).
• Préparer la vendange: estimation du rendement et contrôle maturité.
• Potentiellement participer à la communication et vente des vins.

Connaissances

Autonomie

Curiosité

Bonne condition physique

Communication

Vente

Formation

BTS/BPREA

Licence/Master

Ingénieur agronome

Description du poste

Les Vignes de Saint Goustan est un domaine viticole de trois hectares conduit en agriculture biologique. Quatre cépages résistants plantés entre 2022 et 2025 par Aurélien Berthou s'épanouissent sur un coteau exposé sud situé au-dessus du port de St Goustan sur la commune d'Auray dans le Morbihan en Bretagne. La première vendange a eu lieu en 2024.

Ingénieur agronome et oenologue, je suis aujourd'hui seul à gérer ce vignoble et cherche pour la saison 2027 un ou une stagiaire pour m'accompagner lors des moments clés qui ponctuent le millésime.

Ainsi je recherche une personne motivée, souhaitant apprendre à conduire une jeune vigne (Première, troisième et quatrième feuille) pour la taille hivernale de formation et/ou les travaux en vert (ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage), le palissage, les travaux mécanisés (tonte, désherbage, traitements) et la préparation à la vendange (estimation de rendement, contrôle maturité).

Les périodes de stage peuvent être de deux semaines minimum et être renouvelées plusieurs fois dans la saison. Première période de stage envisageable à partir du mois de février pour la taille et possibilité de rester jusqu'aux vendanges en septembre. Nous pourrons définir les périodes de stage en respectant les contraintes et besoins de chacun.e lors de l'entretien.

Enfin selon les compétences et attentes du ou de la stagiaire, des sujets de fond pourront être travaillés pendant la saison comme la communication autour du domaine (logo, étiquette, visites, réseaux sociaux, médias etc.) et la vente des vins du millésime 2026 (particuliers et pros).

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Je recherche une personne avec ou sans expérience viticole, surtout motivée et curieuse, capable de travailler en autonomie et qui n'a pas peur des travaux manuels et physiques.

L'ouverture d'esprit et le positivisme sont deux qualités auxquelles j'attache beaucoup d'importance. Des compétences en communication, marketing ou vente peuvent être un plus.

Idéalement vous êtes en formation BTS, BPREA, licence/master ou en école d'ingénieur agronome.

Avoir son permis et une voiture sont grandement recommandés même si une gare SNCF dessert la ville d'Auray.

Modalités :

Durée: flexible (minimum 1 mois)

Lieu: Auray

Démarrage souhaité : entrefévrier et avril 2027

Gratification mensuelle : Indemnité minimale légale + déjeuners compris excepté lors des vacances scolaires