Stage Manager Valorisation de projets H / F - Stage Manager de Valorisation de projet-34920

Industrie; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise innovante qui valorise l'impact écologique et le travail d'équipe. En tant que Manager, vous aurez la responsabilité de fédérer une équipe autour de valeurs positives tout en garantissant un service exemplaire. Vous serez au cœur d'une dynamique qui vise à améliorer l'impact de la restauration sur notre planète. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences en management et de contribuer à une cause qui a du sens. Si vous êtes passionné par la gastronomie durable et le travail en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Capacité à fédérer une équipe autour de valeurs positives.
• Compétences en management et en communication.

Responsabilités

• Gestion de l'équipe et des plannings selon les règles internes.
• Assurer la qualité du service et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Management d'équipe

Communication efficace

Formation des nouveaux

Gestion des plannings

Application des règles d'hygiène

Formation

Attestation HACCP

Description du poste

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Employé de Blanchisserie • Aulnay-sous-Bois

Dernière mise à jour: il y a 16 heures

Description de poste

HANK c’est 4 restaurants qui envoient du bois (de palettes recyclées), situés à LYON, LILLE et PARIS. Nous proposons à notre très aimable clientèle de délicieux hankburgers sans aucune matière animale et avec beaucoup de goût ! Dans chaque restaurant Hank, il y a 8 à 12 salariés qui ont la pêche car leur job a un vrai impact positif pour la planète. Et bien sûr il y a des centaines de clients qui ont la banane !

Tu sais fédérer une équipe autour de valeurs positives ? Bien manger tout en améliorant l'impact écologique de la restauration sur notre planète fait partie de tes questionnements personnels ? Tu sais assurer des shifts exemplaires et très souvent en anglais ? Tu sais être pédagogue et souhaite faire partie d’une équipe dynamique qui n’a pas peur de déplacer des montagnes et qui construit une grande entreprise ?

Si oui, (ou presque) n'hésite pas à postuler chez nous car tu es peut-être notre nouveau(elle) Manager !

Donc tes missions seront :

• Gestion d’équipe (management, entretiens embauche, entretiens individuel, détection de profils, formation des nouveaux, fin de PE si nécessaire, réduction du turn-over).
• Etablir un binôme compétent et efficace avec ton Assistant(e).
• Management vertical : transmission des informations entre la direction de HANK et les équipiers, communication fluide et efficace.
• Organiser et suivre les plannings dans le respect des règles légales et internes.
• Assurer des services de façon exemplaire (qualité de l’accueil, vitesse, qualité, organisation, anticipation) tout en contrôlant les produits HANK.
• Assurer et contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité (attestation HACCP indispensable).
• Organiser la tenue du restaurant : commandes fournisseurs, anticipation en fonction des pics d’activités (stocks en first in first out, rangement, nettoyage, approvisionnement).
• Développer la qualité du restaurant en formant ton équipe et en appliquant les actions de développement données par le comité de direction.
• Maitriser les principaux ratios de rentabilité et optimisation des coûts.
• Participer à l’amélioration des process.

Tes missions s’effectuent dans le cadre du respect des valeurs de l’entreprise telles que la solidarité, la tolérance, la bienveillance et l’honnêteté.