Stage horecamedewerker

RCN; Sarlat-la-Canéda; Remote; EUR 5,600 - 7,600; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding €590/maand

Zomer op vijfsterrencamping

Goede begeleiding

Internationaal team

Mogelijkheid tot bijbaan of contract

Job summary

RCN le Moulin de la Pique in de Dordogne zoekt een enthousiaste stagiair horecamedewerker voor de zomerperiode. Je werkt in een vijfsterrencamping met gasten uit verschillende landen en leert keuken, bediening en barwerk op de werkvloer.

Je start met het voorbereiden van het restaurant en terras, neemt bestellingen op en serveert gerechten en dranken. Je werkt ook achter de bar of in de keuken en krijgt ruimte om jouw talent te ontdekken.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar.
• Loopt een opleiding in horecarichting of hospitality.
• Spreekt Nederlands en Engels; Frans is mooi meegenomen.
• Zoekt een stage in of rondom de zomervakantie.
• Enthousiast, gastvrij en proactief.

Responsibilities

• Ochtends het restaurant en terras klaarzetten.
• Bestellingen opnemen en bedienen van gasten.
• Barwerk, keukenondersteuning en afwikkelen van de mise-en-place.

Education

Opleiding horeca/hospitality/koken

Job description

• Al meer dan 70 jaar ervaring in gastvrijheid
• Onvergetelijk voor jong en oud

Stage horecamedewerker

Een zomer vol gezelligheid, nieuwe ervaringen en vakantiesfeer in de Dordogne. Tijdens je horecastage bij RCN le Moulin de la Pique leer je hoe het eraan toegaat in de keuken, het restaurant en op het terras. Samen met een internationaal team zorg je dat gasten volop genieten.

Je begint de ochtend met het voorbereiden van het restaurant en het terras. Je zet alles klaar voor de eerste gasten, helpt bij het opnemen van bestellingen en serveert eten en drinken. Even later spring je bij achter de bar of help je collega's in de keuken. Voor je het weet, zit het terras vol en is het tijd om samen flink aan de slag te gaan.

Tijdens je stage maak je kennis met verschillende onderdelen van de horeca. In de keuken help je met de mise-en-place, bereid je gerechten en zorg je dat alles schoon en georganiseerd blijft. In het restaurant ontvang je gasten, neem je bestellingen op en zorg je voor een fijne sfeer. Ook achter de bar, in de snackbar of bij de afwas kun je ervaring opdoen.

Je werkt samen met collega's die je graag helpen en krijgt de ruimte om te ontdekken wat je het leukste vindt. Misschien ligt jouw talent in de keuken, ben je een natuurtalent in de bediening of vind je juist de afwisseling geweldig. Geen dag is hetzelfde en samen zorgen jullie dat alles goed loopt.

Wie zijn wij?

RCN le Moulin de la Pique is een vijfsterrencamping op een historisch landgoed in de Dordogne. Tussen de groene heuvels en karakteristieke gebouwen genieten gasten van rust, natuur en volop vakantieplezier. Het pronkstuk is Aquapark la Pique, met vier zwembaden en drie waterglijbanen. De teams horeca, recreatie, receptie, schoonmaak, techniek en groen zorgen samen het hele jaar voor een onvergetelijke vakantiebeleving.

De sfeer op het park is gemoedelijk en vertrouwd. Je doet het echt samen, je kunt op elkaar rekenen en je mening doet ertoe. Er is altijd wel iets gezellig te doen en je werkt met een divers team van Nederlandse en internationale collega's. Een echte vakantiesfeer, ook achter de schermen.

Wat vragen wij?

• Je bent minimaal 18 jaar.
• Je volgt een opleiding in de richting van horeca, hospitality, koken of iets vergelijkbaars.
• Je spreekt Nederlands en Engels. Frans is mooi meegenomen.
• Je zoekt een stage in of rondom de zomervakantie.
• Je bent enthousiast, gastvrij en steekt graag je handen uit de mouwen.

Wat leer je bij ons?

Tijdens je stage ontdek je hoe een horecabedrijf op een vakantiepark werkt. Je leert hoe je gasten gastvrij ontvangt, bestellingen opneemt, gerechten bereidt en serveert en hoe je ook tijdens drukke momenten het overzicht houdt.

Daarnaast leer je samenwerken in een internationaal team, omgaan met verschillende gasten en zelfstandig verantwoordelijkheid nemen. Je krijgt goede begeleiding, leert nieuwe vaardigheden en kunt steeds meer taken zelf uitvoeren. Zo doe je waardevolle praktijkervaring op en ontdek je welke richting binnen de horeca het beste bij jou past.

Wat bieden wij jou?

• Een stagevergoeding van € 590 per maand bij een stage langer dan twee maanden. Bij een kortere stage is een vergoeding bespreekbaar.
• Een zomer vol nieuwe ervaringen op een prachtige vijfsterrencamping in Frankrijk.
• Goede begeleiding van ervaren collega's die je helpen om steeds zelfstandiger te worden.
• Ruimte om te ontdekken wat bij je past. Je kunt ervaring opdoen in de keuken, bediening, bar en snackbar.
• Mogelijkheid om op het park te verblijven, samen met andere collega's en stagiairs.
• Een gezellig internationaal team waarin je samenwerkt met collega's uit verschillende landen. Het parkmanagement spreekt Nederlands.
• Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. RCN is een erkend leerbedrijf waar je waardevolle praktijkervaring opdoet.
• Personeelskorting op RCN-vakanties en in de horeca op het park.
• Gezellige borrels, barbecues en teamactiviteiten met je collega's.
• Kansen voor de toekomst. Bevalt het van beide kanten? Dan bespreken we graag de mogelijkheden voor een bijbaan of contract bij RCN.
• Flexibele stageafspraken. De startdatum, duur en werktijden stemmen we waar mogelijk af op jouw opleiding.

RCN le Moulin de la Pique ligt in de prachtige, karakteristieke Dordogne. Op de camping vier je vakantie in stijl. Het Franshistorische decor en de uitgebreide, luxe accommodatiemogelijkheden maken je vakantie compleet.

• 5-sterrencamping op een sfeervol, historisch landgoed
• Aquaparc met vier zwembaden en drie spectaculaire glijbanen