Stage en Vinification et Études VIFA Voltis en Champagne

CIVC; Épernay; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Job summary

Le Comité Champagne via Voltis propose un stage de niveau Bac+5 en viticulture-œnologie, destiné à rejoindre les travaux sur la variété Voltis et l’adaptation AOC Champagne. Vous participerez à la mise en place et au suivi d’un protocole expérimental et à des prélèvements sur le terrain chez les acteurs locaux.

Profil recherché: master ou ingénieur en viticulture-œnologie ou DNO, organisé et rigoureux(se), appréciant le travail en équipe, avec des compétences avancées en Excel et en traitement

Qualifications

• Master ou diplôme équivalent en viticulture-œnologie.
• Maîtrise des outils informatiques et traitement de données (Excel, R).
• Doté d’un bon esprit d’analyse et de synthèse.

Responsibilities

• Réaliser de la bibliographie et mettre en place des protocoles pour 2027: protéines, polyphénols.
• Rencontrer les récoltants, pressureurs et vinificateurs du Voltis en amont de la vendange.
• Participer aux visites des parcelles, prélèvements et préparation des échantillons.
• Suivre pressurages et vinifications chez les ressortissants Champenois.
• Participer aux essais de pressurage et de vinification à la cuverie expérimentale.

Skills

Organisé

Rigueur

Esprit d'équipe

Excel

R

Education

Master viticulture-œnologie

Tools

Pack Office

Excel

R

Job description

Le Comité Champagne via Voltis propose un stage de niveau Bac+5 en viticulture-œnologie, destiné à rejoindre les travaux sur la variété Voltis et l’adaptation AOC Champagne. Vous participerez à la mise en place et au suivi d’un protocole expérimental et à des prélèvements sur le terrain chez les acteurs locaux.

Profil recherché: master ou ingénieur en viticulture-œnologie ou DNO, organisé et rigoureux(se), appréciant le travail en équipe, avec des compétences avancées en Excel et en traitement