STAGE Développement

MOMA GROUP PARIS; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Moma Group Paris recherche un(e) Stagiaire Développement pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité de la Directrice de Projets, vous serez en charge de la création de business plans, d'études de marché sur le secteur de la restauration, et de divers projets de développement. Ce stage offre une opportunité d'apprentissage dans un environnement multiculturel et dynamique avec des missions variées au cœur d'un groupe renommé.

Prestations

Tickets restaurants

Remboursement du titre de transport

Qualifications

• Connaissance du secteur de la restauration parisienne et internationale.
• Anglais apprécié.
• Une première expérience similaire serait un vrai plus.

Responsabilités

• Créer des business plans en lien avec le Service Finance.
• Réaliser des études de marché sur le secteur F&B.
• Aider à la rédaction des documents légaux lors de la négociation post-contrat.

Connaissances

Esprit de synthèse et d’analyse

Réactivité

Flexibilité

Adaptabilité et anticipation

Vision opérationnelle

Force de proposition et de conviction

Maîtrise des priorités

Capacité à travailler dans un environnement multiculturel

Sens de l’hospitalité

Formation

Études en gestion, commerce ou équivalent

Outils

Pack Office

Description du poste

Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration.

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Corail, …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, …) et à l’international (Dubaï, Marrakech...).

MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe, autour de lieux et de chefs prestigieux.

Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Stagiaire Développement. Sous la responsabilité directe de la Directrice de Projets du Groupe, vos missions principales seront :

1. Créer des business plans en lien avec le Service Finance et les Directeurs de Marques.
2. Réaliser des études de marché sur le secteur F&B, en France et à l’International (collecte, analyse et présentation des données).
3. Réaliser divers benchmarks.
4. Étudier différentes données commerciales : tendances des marchés, évolutions de la concurrence, veille constante du marché parisien et alentours.
5. Créer des présentations de projets de développement pour les partenaires (adaptation des pitch decks en fonction des marques, aide à la création des bibles de marques).
6. Comprendre la lecture des contrats partenaires.
7. Identifier et créer une base de données recensant tous les hôtels 4 et 5 étoiles du monde pour étude de marché complémentaire.
8. Prospecter des partenaires potentiels à l’international.
9. Relancer les partenaires pour entretenir les échanges professionnels.
10. Mettre à jour les documents internes de développement : frise de développement, supports de présentation, etc.
11. Aider à la rédaction des documents légaux lors de la négociation post-contrat : NDA, LOI, Head of Terms, etc.
12. Aider à la rédaction des dossiers d’appels d’offres.
13. Participer à la création des étapes et de la feuille de route du projet.
14. Apporter un support à tous les projets du Groupe.

Cette liste n’est ni exhaustive ni limitative.

Capacités relationnelles et comportementales :

• Esprit de synthèse et d’analyse
• Réactivité
• Flexibilité
• Adaptabilité et anticipation
• Vision opérationnelle appréciée
• Force de proposition et de conviction
• Maîtrise des priorités
• Capacité à travailler dans un environnement multiculturel
• Compréhension de la culture des interlocuteurs mondiaux : Europe, États-Unis, Asie
• Sens de l’hospitalité

Capacités techniques et fonctionnelles :

• Bonne connaissance du secteur de la restauration parisienne et internationale (acteurs, personnalités, marques, chiffres du marché, etc.)
• Anglais apprécié
• Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office)
• Une première expérience similaire serait un vrai plus

Début : Dès que possible

Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (RER A / Métro 1, 2, 6)

Avantages : Tickets restaurants, remboursement du titre de transport