Stage - Cuisinier(e) F/H

TN France; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au Sheraton Nice Airport en tant que stagiaire cuisinier(e). Ce stage vous offre l'opportunité d'apprendre dans un cadre prestigieux tout en développant vos compétences culinaires. Vous participerez à la création de plats, découvrirez les coulisses d'une cuisine professionnelle et manipulerez des produits frais. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et prêt(e) à relever des défis, cette expérience enrichissante vous attend. Postulez maintenant pour vivre une aventure culinaire inoubliable!

Prestations

Formation enrichissante

Ambiance de travail conviviale

Encadrement bienveillant

Qualifications

• Étudiant(e) en école hôtelière avec envie d'apprendre.
• Une première expérience en cuisine est un plus.

Responsabilités

• Participer à la création des plats avec le Chef.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Passion pour la gastronomie

Créativité

Dynamisme

Rigueur

Adaptabilité

Formation

Études en école hôtelière

Formation culinaire

Description du poste

Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice Airport bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais.

Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop.

Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice Airport propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine.

Au quatre coins du monde, les hôtels Sheraton organisent des évènements hebdomadaires visant à inspirer les clients et les habitants de la région avec les histoires et la culture des communautés locales. Soigneusement conçues pour aider nos clients à profiter au mieux de leur voyage, ces expériences sont axées autour des thèmes de l'enrichissement, du renouveau et du patrimoine local.

En tant que franchise du groupe Marriott, nos équipes bénéficient de formations adaptées à leurs métiers et d'un accompagnement privilégié. Constituant le plus important portefeuille du secteur hôtelier avec plus de 30 enseignes phares et comptant près de 9 100 établissements répartis dans 142 pays et territoires, qui offrent davantage d'opportunités de se retrouver, de vivre des moments privilégiés et de tisser des liens.

L'entreprise

Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice Airport bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais.

Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop.

Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice Airport propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine.

Au quatre coins du monde, les hôtels Sheraton organisent des évènements hebdomadaires visant à inspirer les clients et les habitants de la région avec les histoires et la culture des communautés locales. Soigneusement conçues pour aider nos clients à profiter au mieux de leur voyage, ces expériences sont axées autour des thèmes de l'enrichissement, du renouveau et du patrimoine local.

En tant que franchise du groupe Marriott, nos équipes bénéficient de formations adaptées à leurs métiers et d'un accompagnement privilégié. Constituant le plus important portefeuille du secteur hôtelier avec plus de 30 enseignes phares et comptant près de 9 100 établissements répartis dans 142 pays et territoires, qui offrent davantage d'opportunités de se retrouver, de vivre des moments privilégiés et de tisser des liens.

Description du poste

Transformez votre passion pour la cuisine en une véritable expérience professionnelle !

Le Sheraton Nice Airport recherche son futur talent culinaire pour rejoindre l'équipe dynamique de sa brigade en tant que stagiaire cuisinier(e).

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, curieux(se) d’apprendre et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Ce stage est fait pour vous !

Ce que vous allez apprendre et accomplir :

• Participer activement à la création des plats : assister le Chef et son équipe dans la préparation des entrées, plats et desserts.
• Découvrir les coulisses d’une cuisine professionnelle : mise en place, organisation du poste de travail et respect des process hôteliers.
• Manipuler des produits frais et de saison : contribuer à l’élaboration de menus créatifs mettant en avant les saveurs locales.
• S’initier à la gestion des stocks et des commandes : réception des produits, contrôle qualité et optimisation des ressources.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire : veiller à la propreté et au respect des standards HACCP.

Profil recherché

Votre profil :

• Étudiant(e) en école hôtelière ou en formation culinaire, avec une forte envie d’apprendre.
• Dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) --> vous aimez le travail bien fait et savez vous adapter à un environnement exigeant.
• Créatif(ve) et passionné(e) --> vous avez un réel intérêt pour la gastronomie et l’envie d’expérimenter de nouvelles recettes.
• Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation et la curiosité feront la différence !

Conditions du stage :

Période : 2 à 6 mois selon votre disponibilité.
Rémunération : selon la législation en vigueur.
Horaires : adaptables selon les services (midi et soir).
Cadre de travail : une équipe passionnée, un environnement stimulant et une expérience enrichissante dans un hôtel de renom.

Pourquoi rejoindre le Sheraton Nice Airport ?

Une opportunité unique d’évoluer dans un établissement haut de gamme.

Une formation enrichissante avec un encadrement bienveillant et exigeant.
La possibilité de développer ses compétences et de se créer un réseau professionnel.
Une ambiance de travail conviviale et dynamique, où chaque jour est une nouvelle expérience.

Prêt(e) à vivre une expérience culinaire inoubliable ?
Postulez dès maintenant et rejoignez notre brigade de passionnés !