Stage Contrôle de Gestion (H/F)

Cheval Blanc; Paris; Hybride; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement à 95% du titre de TRANsP

Tenue vestimentaire fournie et blanchi

Repas au restaurant du personnel

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recherche un contrôleur de gestion pour accompagner les opérations financières quotidiennes de la Maison. Vous suivez les encaissements, réalisez les réconciliations et assurez la fiabilité des chiffres des points de vente.

Vous collaborez avec les chefs de département pour réaliser les fiches techniques, analyser les coûts matière et piloter les indicateurs via Power BI, tout en contribuant aux clôtures mensuelles et à l'amélioration des procédures.

Qualifications

• Licence 3 ou Master en Finance / Contrôle de Gestion.
• Université, École de Management ou École Hôtelière.
• Une connaissance de l’hôtellerie est appréciée.

Responsabilités

• Suivi et fiabilisation des opérations financières quotidiennes de la Maison.
• Contrôle des encaissements, réconciliation des chiffres d’affaires et suivi des points de vente.
• Contrôle des recettes, des écarts et des opérations spécifiques.
• Réalisation des fiches techniques avec les chefs de département et analyse des coûts matière.
• Pilotage de la performance via les outils de reporting, notamment Power BI.
• Participation aux clôtures mensuelles et amélioration des procédures financières.

Connaissances

Finance fundamentals

Contrôle de gestion

Analyse de données

Excel

Power BI

Reporting

Analyse des écarts

Gestion des coûts

Formation

Licence 3 ou Master en Finance / Contrôle de Gestion

Université / École de Management / École Hôtelière

Connaissance de l’hôtellerie appréciée

Outils

Power BI

Excel

Description du poste

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent.

Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric. De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Vous accompagnez l’équipe Contrôle de Gestion dans le suivi et la fiabilisation des opérations financières quotidiennes de la Maison. Vous participez au contrôle des encaissements, à la réconciliation des chiffres d’affaires, au suivi des points de vente ainsi qu’au contrôle des recettes, des écarts et des opérations spécifiques, afin de garantir la fiabilité des données.

Vous contribuez également à la réalisation des fiches techniques avec les chefs de département, à l’analyse des coûts matière et de la performance via les outils de reporting, notamment Power BI. Enfin, vous prenez part au contrôle de certaines facturations, aux inventaires de fin de mois, aux clôtures mensuelles et, plus largement, à l’amélioration des procédures financières et à des projets transverses au sein de la direction financière.

• Licence 3 ou Master en Finance / Contrôle de Gestion
• Université, École de Management ou École Hôtelière
• Une connaissance de l’hôtellerie est appréciée

Savoir-faire :

• Bonne maîtrise des fondamentaux en finance, contrôle de gestion et analyse de données
• Capacité à suivre, contrôler et fiabiliser des données financières
• Aisance avec Excel et les outils de reporting ; la connaissance de Power BI est un atout
• Capacité à analyser des écarts, produire des reportings et suivre des indicateurs de performance
• Bonne compréhension des enjeux de coûts, de facturation et de contrôle des recettes
• Qualités rédactionnelles et capacité à structurer une analyse claire

Savoir-être :

• Rigueur, précision et sens de l’organisation
• Esprit analytique et souci du détail
• Polyvalence et capacité d’adaptation
• Esprit d’équipe
• Proactivité et prise d’initiative
• Sensibilité au monde hôtelier et curiosité pour le secteur du luxe

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel