STAGE - COMMUNICATION & MARKETING H / F

Le Pavillon Ledoyen; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique célèbre à Paris recherche un stagiaire pour contribuer à sa stratégie de communication et marketing. Le candidat idéal sera dynamique et créatif, avec une formation bac +4 en commerce ou communication. Cette position offre de nombreuses missions allant des relations presse à la gestion des réseaux sociaux, et comprend plusieurs avantages tels qu'un remboursement de transport et des réductions dans les boutiques de chocolat.

Prestations

Opportunité d'embauche à l’issue du stage

Remboursement de 75% de l'abonnement de transport

Réduction de 10% sur les additions au restaurant

Réduction de 30% dans les boutiques de chocolat

Coach d’entreprise

Ostéopathe trimestriel

Qualifications

• Minimum bac +4 d'une grande école de commerce, communication, hôtelière ou IEP.
• Au moins 1 an d'expérience en communication et marketing.
• Personnalité dynamique, créative et dotée d'un bon relationnel.

Responsabilités

• Contribuer à la stratégie Communication & Marketing.
• Participer à la rédaction des éléments de communication.
• Suivre et analyser l’impact des actions menées.

Connaissances

Qualités rédactionnelles

Maîtrise de l'anglais

Autonomie

Rigueur

Capacité d’adaptation

Goût pour le luxe

Formation

Bac +4 en commerce, communication ou hôtellerie

Outils

Photoshop

InDesign

Illustrator

Pack Office

Description du poste

Overview

Yannick Alléno fait partie des plus grands Chefs français. En 2008, il fonde le Groupe qui porte son nom afin de fédérer autour de sa vision, incarnée dans ses 19 établissements aux 17 étoiles Michelin. Le Chef remonte les sauces comme des parfums à travers des procédés d’extraction, de fermentation et de cryoconcentration, et place les produits au cœur de sa cuisine, dite Moderne, inspirée d’Auguste Escoffier.

En 2014, il reprend la concession du Pavillon Ledoyen à Paris et crée trois concepts : le restaurant gastronomique trois étoiles Alléno Paris (avec le service de Conciergerie de Table), le comptoir à sushis deux étoiles L’Abysse, et le comptoir gastronomique décomplexé une étoile Pavyllon. Pavyllon est présent à Paris, Londres et Monte‑Carlo. Le Pavillon Ledoyen est aujourd’hui l’établissement indépendant le plus étoilé au monde.

Le Groupe Yannick Alléno défend une approche quaternaire: accélérateur de talents, il réforme les codes de la gastronomie et du service pour s’ancrer dans son époque, offrir une assiette extraordinaire et laisser une empreinte mémorable au client.

Documents à envoyer : CV et lettre de motivation.

Objectif principal : contribuer au déploiement et au suivi de la stratégie Communication & Marketing afin de promouvoir la notoriété du Groupe en France et à l’international.

Dates : 6 mois à compter de septembre 2026.

Objectif principal

Vous contribuerez au déploiement et au suivi de la stratégie Communication & Marketing afin de promouvoir la notoriété du Groupe en France et à l’international.

Missions

• Relations presse
• Participer à la rédaction des éléments de communication (communiqué, dossier de presse, invitation)
• Contribuer à l’organisation des événements presse et des rencontres avec les journalistes
• Suivre et analyser l’impact des actions menées (analyse des retombées et de leur tonalité, taux d’engagement, etc.)
• Communication digitale
• Aider à la gestion des réseaux sociaux du Groupe et de ses établissements
• Contribuer à la création et la mise à jour du contenu sur les plateformes numériques (site internet du Groupe, LinkedIn, newsletters mensuelles)
• Optimiser l’organisation de la captation de contenu
• Analyser la performance des actions menées sur les réseaux sociaux (taux d’engagement, taux de conversion, etc.) et participer aux prises de décision
• Gestion de Projet / Évènements
• Participer à l’organisation d’événements pour fidéliser nos clients, atteindre de nouvelles cibles et asseoir l’image du GYA
• Veille concurrentielle et tendances du marché
• Proposer des idées créatives alignées avec la ligne éditoriale et tendances des réseaux sociaux (Instagram, etc)
• Assurer une veille active sur les tendances du secteur de la gastronomie et du luxe, les attentes des clients et la communication des principaux acteurs

Liste non exhaustive.

Profil recherché

• Minimum bac +4, issu(e) d'une grande école de commerce, communication, hôtelière ou IEP. Un double cursus est un plus
• Une expérience professionnelle passée d’au moins 1 an dans le domaine de la communication et du marketing est requise
• Qualités rédactionnelles, maîtrise de l’anglais (écrit et parlé)
• Candidat autonome, rigoureux, constant et force de proposition
• Personnalité dynamique, souriante, créative, dotée d'un très bon relationnel
• Capacité d’observation, d’adaptation et souci du détail
• Goût prononcé pour le luxe, et en particulier la gastronomie
• Maîtrise des outils du graphisme (Photoshop, InDesign, Illustrator et autres logiciels de design) et de l’outil informatique (Pack Office, bureautique)

Avantages

• Opportunité d'embauche à l’issue du stage et d’évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe
• Remboursement de 75% de votre abonnement de transport
• Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin, etc.)
• Réduction de 10% sur les additions au restaurant L'Izakaya Dassai by Alléno
• Réduction de 30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire
• Coach d’entreprise
• Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.