- Stage – Bras droit CEO

ILE DE FRANCE CONSTRUCTION DURABLE; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 50 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un leader passionné pour rejoindre son équipe et contribuer à l'essor de restaurants sains et savoureux. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'accompagnement quotidien des restaurants, de la mise en place de stratégies d'optimisation et de la gestion des équipes. Avec un CDI cadre, un package attractif et des avantages bien-être, cette opportunité vous permettra de mettre en avant vos compétences en management et en gestion. Si vous êtes motivé par la qualité et la satisfaction client, cette aventure est faite pour vous.

Prestations

Gymlib pour le bien-être

Mutuelle Alan

Salaire à la demande avec Rosaly

50% des frais de transport pris en charge

Accès au CE Swile

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Formation souhaitée : BAC +2 en Management ou Hôtellerie Restauration.

Responsabilités

• Accompagner les restaurants et optimiser les processus.
• Gérer la masse salariale et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Management

Reporting (Excel)

Ressources Humaines

Gestion des indicateurs financiers

Formation

BAC +2 en Management

Hôtellerie Restauration

Outils

Excel

Description du poste

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand.

Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international.

Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Les bases de ta mission :

1. Accompagner les restaurants de son réseau au quotidien (visites régulières sur site)
2. Mettre en place des stratégies d’amélioration et d’optimisation des process / outils existants
3. Participer aux recrutements et à la formation des équipes en restaurant
4. Accompagner et valider les promotions internes
5. Veiller à la bonne gestion de la masse salariale, du Foodcost, et au respect des règles d'hygiène en restaurants
6. Garantir la mise en place des plans d'action défini par la Direction Opérationnelle et un suivi impactant des plans d’actions en restaurants
7. Piloter la conversion des résultats des restaurants tout en mettant en place les actions correctives si nécessaire
8. Garantir le respect des standards de sécurité financière en restaurant

L’ingrédient clé sera ton profil :

1. 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire
2. Formation souhaitée : BAC +2 en Management / Hôtellerie Restauration
3. Compétences et connaissances techniques requises : management, maîtrise des outils de reporting (Excel), connaissance RH, gestion des indicateurs financiers

Tu es un leader né, orienté résultats, proche des équipes et aligné sur les valeurs de qualité, convivialité et durabilité alors ce poste est fait pour toi !

Les toppings qui font la différence chez nous :

1. Un CDI au statut cadre (forfait jours) avec un package entre 50 et 55k€ / an sur Paris (8ème)
2. Plusieurs déplacements sont à pourvoir pour ce poste
3. Des avantages pour ton bien-être : Gymlib pour t’entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge
4. Un accès au CE Swile pour plein d’avantages supplémentaires

Si tu te reconnais dans cette description, on t’attend avec impatience. On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa.