Stage Assistant R&D H/F

MONBANA; Ernée; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique et innovante dans le secteur agroalimentaire recherche un stagiaire en R&D. Ce stage de 6 mois vous permettra de travailler aux côtés d'une Cheffe de projet R&D, où vous serez impliqué dans la création d'échantillons et l'évaluation de nouveaux produits chocolatés. Vous aurez l'opportunité de participer à des projets d'amélioration continue et de vous familiariser avec les processus d'industrialisation. Si vous êtes passionné par le chocolat et désireux d'apprendre dans un environnement stimulant, cette expérience est faite pour vous.

Prestations

Réduction de 30% sur les produits

Réduction de 20% dans d'autres magasins

Qualifications

• Stage de 6 mois dans le domaine de la R&D.
• Appétence pour l'agroalimentaire et expérience en chocolat souhaitée.

Responsabilités

• Réalisation d'échantillons et évaluation des produits.
• Assister à l'industrialisation des nouveaux produits.

Connaissances

Agroalimentaire

Évaluation de produits

Sourcing de matières premières

Amélioration continue

Formation

Master

Diplôme d'Ingénieur

Description du poste

A propos de nous

La Chocolaterie MONBANA fait partie du groupe SAVEURS & DELICES. Le groupe produit et distribue à travers ses 5 entités ; MONBANA, REAUTE CHOCOLAT, GUISABEL, MAFFREN et GUYAUX une grande diversité de produits : chocolats, biscuits, poudres et confiseries.

La Chocolaterie MONBANA est une entreprise familiale agroalimentaire fondée en 1934. Nous proposons une grande variété de produits chocolatés répondant à tous les instants de consommation : chocolat à boire, à croquer, à déguster, à cuisiner, à offrir ou à s’offrir…

Notre savoir-faire se décline au travers de 7 univers: LES CARRÉS DE CHOCOLAT – LES CONFISERIES AU CHOCOLAT – LES TABLETTES DE CHOCOLAT – LES CHOCOLATS FINS – LE CHOCOLAT À CUISINER – LES BOISSONS AU CHOCOLAT – TRUFFES.

Notre entreprise est idéalement située aux portes de la Bretagne, à 30 minutes de Fougères, de Vitré et de Laval et à 1h de Rennes et du Mont-Saint-Michel.

De nombreuses opportunités et évolutions sont possibles tout au long de votre carrière au sein de notre groupe.

Nos Fondamentaux: une expertise et une qualité reconnues, une offre diversifiée, une histoire et un savoir-faire chocolatier depuis 1934.

Votre mission, si vous l’acceptez

Intégré(e) au service R&D, vous intervenez aux côtés de notre Cheffe de projet R&D, sur nos deux sites de production Ernée et Saint Sauveur, dans les missions suivantes:

Réalisation des échantillons et évaluation des produits

• Sourcing matières premières et interactions avec les fournisseurs,

• Prise en main de la fabrication d’échantillons dans notre laboratoire,

• Évaluation des produits en développement : renseigner les données physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques dans le rapport d’essai si nécessaire,

• Suivi de vieillissement des produits fabriqués,

• Participer à la veille produit.

Présence sur ligne et Industrialisation

• Assister la Cheffe de Projet R&D sur l’industrialisation des nouveaux produits,

• Participer à des projets d’amélioration continue sur ligne et au laboratoire.

Le profil idéal

Dans le cadre de votre Master ou diplôme d’Ingénieur, vous recherchez un stage de 6 mois dans le domaine de la R&D. Vous disposez d’une appétence pour l’agroalimentaire et avez idéalement déjà réalisé un stage dans le domaine du chocolat, nutrition ou des produits sucrés.

Dynamique et curieux(se), vous aimez chercher des solutions et disposez d’un bon relationnel.

Conditions de travail

• Stage de 6 mois à compter de juillet/septembre 2025

• Gratification légale de 4,35€/ heure

• Temps de travail: 35h00 par semaine

• Réduction sur les produits de 30% dans nos magasins succursales et 20% sur nos autres magasins succursales du groupe Saveurs & Délices.

Processus de recrutement

• 1er entretien téléphonique avec le service RH,

• 2ème entretien avec la Chef de projet R&D.