[STAGE] Assistant Qualité et Hygiène h/f

Bertrand Hospitality; Colombes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une marque de pâtisserie renommée à Colombes cherche un(e) stagiaire Assistant Qualité à partir de septembre 2025. Le candidat idéal est rigoureux, adaptable, et organisé, avec un intérêt pour la qualité. Les missions incluent le suivi de plans d’actions et la rédaction de procédures. Rejoignez une entreprise engagée et passionnée par l'excellence.

Qualifications

• Étude en cours dans une filière qualité.
• Capacité à s'adapter aux exigences réglementaires.
• Excellente organisation personnelle.

Responsabilités

• Suivi des plans d’actions.
• Rédaction de procédures internes.
• Réalisation d’audits internes.
• Suivi des indicateurs qualité.
• Gestion documentaire et archivages.

Connaissances

Rigueur

Capacité d'adaptation

Organisation

Formation

Étudiant(e) en université spécialisé en qualité

Description du poste

La maison Angelina est une institution dans le monde de la pâtisserie française.

Elle concentre son activité de production de pâtisseries sur Paris et s’est développée dans l’export en mettant en place un réseau au niveau international.

Ses produits sucrés sont réalisés au sein de son laboratoire de pâtisseries situé à Colombes.

Angelina propose, au sein de son laboratoire, un poste de stagiaire « Assistant Qualité » à partir de septembre 2025.

Ce stagiaire, en coordination avec la chargée qualité & hygiène sur site, aura pour missions principales :

• Suivi des plans d’actions
• Suivi et amélioration des indicateurs qualité
• Rédaction de procédures internes
• Réalisation d’audits internes
• Amélioration continue des pratiques
• Gestion documentaire / Archivages
• Suivi des prestataires hygiène (nuisibles, produits lessiviels)
• Réalisation / Actualisation des fiches produits
• Suivi des non-conformités
• Suivi de la traçabilité des produits
• Respect des bonnes pratiques d’hygiène par les équipes
• Mise en place d’un nouvel ERP

Cette liste n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins du site et les directives du groupe.

Le stagiaire passera par une phase d’intégration en immersion sur le terrain pour comprendre le fonctionnement global du laboratoire et adaptera son approche à la mise en œuvre des exigences réglementaires.

Étudiant(e) en université, spécialisé en qualité, vous êtes rigoureux(se), doté(e) de réelles aptitudes à l’adaptation et d’une grande capacité d’organisation.

Ce stage est à pourvoir dès septembre 2025.

Si vous êtes gourmand(e), aimez les belles marques de luxe françaises et avez une sensibilité internationale, rejoignez les équipes Angelina et participez à son développement.

Ouverture d’esprit, engagement et passion sont notre quotidien.