STAGE - Assistant microbiologie Marseille H/F - Janvier 2026

Coca-cola European Partners; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande entreprise alimentaire à Marseille recherche un(e) stagiaire en qualité pour intégrer l'équipe à l'usine. Vous participerez à la mise en application des normes d'hygiène, des analyses microbiologiques et à l'optimisation des techniques. Ce stage est ouvert aux étudiants en Bac+4/5 en biologie/microbiologie avec de bonnes compétences en laboratoire et en informatique.

Qualifications

• Solid knowledge of laboratory techniques in microbiology.
• Familiarity with hygiene standards and HACCP regulations.
• Ability to work in a team and communicate effectively.

Responsabilités

• Ensure regulatory and normative requirements for food safety.
• Execute microbiological analyses and interpret results.
• Pilot the microbiology action plan in collaboration with the quality team.

Connaissances

Rigueur

Minutie

Esprit d'équipe

Curiosité

Formation

Bac+4/5 en biologie/microbiologie

Outils

Excel

PowerPoint

LIMS

Description du poste

DES MISSIONS POUR SATISFAIRE TA SOIF DE DECOUVERTE

Dasn le cadre de ce stage, tu seras intégré à l’équipe qualité de l’usine de production.

Tu participerasà ancrer la culture Hygièneà chaque étape de la fabrication ainsi que sur le périmètre de l’usine.

Tu serasrattaché(e) au Responsable Qualité de l’usine, ton maître de stage à qui tu reporteras .

Tu assisteras dans lamise en application des actionsselon les axes principaux suivants :

• Faire respecter les exigences règlementaires et normatives en lien avec la sécurité des denrées alimentaires
• Mettre à jour en continue l’HACCP
• Exécuter des analyses microbiologiques et en faire l’interprétation
• Etre force de proposition sur les nouvelles techniques d’identification de colonies
• Travailler avec les équipes opérationnelles pour optimiser les techniques de nettoyage au regard des études faite au microscope
• Animer une communication hebdomadaire microbiologie
• Piloter le plan d’action microbiologie usine en collaboration étroite avec l’équipe qualité

TON PASSEPORT POUR NOUS REJOINDRE

• En formationminimum bac+ 4/5, type école d’ingénieur/université ouMaster spécialisation biologie / microbiologieavec une solide connaissance des techniques de laboratoire
• Tu es rigoureux (se), minutieux (se) et curieux (se)
• Tu as l’esprit d’équipe et un bon sens du relationnel
• Tu aimesrelever les défis

• Bonne maîtrise des techniques de laboratoire en microbiologie
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel/ Power point/ LIMS)
• Connaissances des normes hygièneset FSSC22000, de la règlementation des produits destinés à la consommation ainsi que de l’HACCP

Nous prônons la diversité et l’inclusion. Nos postes sont ouverts à chacune et chacun d’entre vous.