Stage Assistant(e) de Direction Générale

Carlton Cannes; Cannes; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement gratuit

Indemnité nourriture

Restaurant d’entreprise

Pressing fourni

Résumé du poste

Carlton Cannes, une Maison 5 étoiles sur la Côte d'Azur, recrute un Stagiaire Direction Générale à compter de janvier 2027 pour 6 mois, à temps plein. Rattaché au Directeur Général et à l’Assistante de Direction, vous découvrirez le fonctionnement d’une direction générale dans un hôtel de prestige et contribuerez aux missions administratives et de coordination quotidiennes.

Ce stage vise une immersion réelle dans l’organisation du groupe et une initiation aux enjeux opérationnels et business.

Qualifications

• Étudiant(e) en dernière année, idéalement école hôtelière ou commerce.
• Personnalité curieuse, dynamique et mature, avec compréhension du fonctionnement d'une entreprise.
• Maîtrise du français et de l’anglais, à l’oral comme à l’écrit.

Responsabilités

• Préparation et suivi de dossiers clients et correspondances.
• Coordination entre la Direction Générale et les services de l’hôtel.
• Organisation et suivi des réunions, événements et rendez-vous.
• Participation à des missions ponctuelles confiées par le Directeur Général ou son Assistante.
• Observation et accompagnement des sujets transverses et projets.

Connaissances

Curiosité

Organisation

Réactivité

Aisance relationnelle

Discrétion

Initiative

Adaptabilité

Formation

Dernière année d’études en école hôtelière ou formation équivalente

Outils

MS 365

Description du poste

Icône de la Côte d’Azur, le Carlton Cannes incarne depuis plus d’un siècle l’élégance et l’art de recevoir à la française. Récemment rénové, il associe patrimoine et modernité et accueille chaque année une clientèle internationale ainsi que de nombreux événements d’envergure.

Rejoindre le Carlton Cannes, c’est découvrir de l’intérieur le fonctionnement d’une Maison 5 étoiles, au cœur d’une entreprise en mouvement, et comprendre ce qui se joue derrière l’expérience proposée à nos clients.

Nous recrutons notre Stagiaire Direction Générale, à compter de janvier 2027, pour une durée de 6 mois à temps plein.

Votre rôle

Rattaché(e) au Directeur Général et accompagné(e) par l’Assistante de Direction Générale, vous découvrirez au quotidien le fonctionnement d’une Direction Générale au sein d’un établissement hôtelier de premier plan.

Vous contribuerez dans un premier temps aux missions administratives et de coordination qui rythment la vie de la Direction :

• Préparation et suivi de dossiers clients : correspondances, questionnaires de satisfaction, actions de suivi et attentions particulières.

• Préparation de courriers, présentations, dossiers et supports nécessaires à l’activité de la Direction Générale.

• Coordination et transmission d’informations entre la Direction Générale et les différents services de l’hôtel.

• Suivi de certaines demandes clients ou collaborateurs et préparation des réponses et attentions associées.

• Participation à l’organisation et au suivi de réunions, événements et rendez-vous de la Direction.

• Contribution à différents sujets ou missions ponctuelles confiés par le Directeur Général ou son Assistante.

Au fil du stage, votre compréhension de l’entreprise, votre curiosité et votre capacité à prendre des initiatives pourront vous conduire à être associé(e) à des sujets plus transverses et à certains projets portés par la Direction Générale.

Cette proximité vous permettra également d’observer le quotidien d’un Directeur Général : ses priorités, ses arbitrages, la coordination des équipes et les enjeux opérationnels et business qui rythment la vie d’un hôtel.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes actuellement en dernière année d’études, idéalement au sein d’une école hôtelière, de commerce ou d’une formation supérieure équivalente.

Nous recherchons avant tout une personnalité curieuse, dynamique et mature, qui souhaite réellement comprendre le fonctionnement d’une entreprise avant d’envisager demain des fonctions à responsabilité.

Vous aimez apprendre, observer et comprendre. Vous êtes aussi à l’aise avec les missions très concrètes du quotidien qu’avec l’analyse d’un sujet ou la recherche de solutions.

Une première expérience significative en hôtellerie, idéalement dans un environnement haut de gamme ou de luxe, sera appréciée. Une expérience au sein d’une Direction, d’un service support ou sur des fonctions de coordination constitue également un plus.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• votre curiosité et votre capacité à vous intéresser à des sujets variés
• votre sens de l’organisation et votre fiabilité
• votre réactivité et votre capacité à passer d’un sujet à l’autre
• votre aisance relationnelle et votre qualité de communication
• votre discrétion et votre sens de la confidentialité
• votre capacité à prendre des initiatives tout en sachant travailler dans un cadre défini
• votre flexibilité et votre capacité d’adaptation, en vous adaptant ponctuellement au rythme et aux temps forts de l’hôtel, dans le respect du cadre applicable au stage.

Une réelle appétence pour la stratégie et les enjeux business de l’hôtellerie et de la restauration sera particulièrement appréciée.

respect du cadre applicable au stage.

Vous maîtrisez parfaitement le français et l’anglais, à l’oral comme à l’écrit, ainsi que les outils Microsoft 365.

Ce que vous allez découvrir

Ce stage vous donnera une vision privilégiée du fonctionnement d’une grande Maison hôtelière : ses équipes, ses clients, ses enjeux opérationnels, son organisation et les décisions qui permettent de faire avancer l’entreprise.

Vous commencerez par le concret (un dossier client, une réponse à préparer, une attention VIP, un message à adresser à un collaborateur, etc) avant de pouvoir, selon votre profil et votre implication, élargir progressivement votre regard et votre périmètre.

Une expérience particulièrement adaptée à celles et ceux qui souhaitent comprendre le fonctionnement réel d’une entreprise hôtelière, au plus près de sa Direction Générale, et construire leur projet professionnel avec une vision plus complète du métier.

Ce que nous vous offrons

En retour, nous vous offrirons des conditions de stage compétitives :

• Stage à temps plein de 6 mois à pourvoir en Janvier 2027

• Gratification de stage légale et nombreux avantages : logement gratuit en cœur de ville à deux pas de La Croisette, du Palais des Festivals et des plages, indemnité de nourriture et accès à notre restaurant d’entreprise de grande qualité, prise en charge du pressing de vos tenues professionnelles.
• 35 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs.
• Des événements internes variés, des cours de sport gratuits.
• La chance d'intégrer notre compagnie IHG aux opportunités de carrières nombreuses et de se former auprès d'équipes passionnées.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.