Stage Assistant(e) Approvisionnement - Septembre - Eataly Paris Marais

Eataly; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Eataly cherche un(e) stagiaire assistant(e) approvisionnement pour intégrer la Direction Flux & Marchandises. Au cœur du quartier du Marais, le stage de 4 mois impliquera l'analyse des performances des rayons et la gestion des stocks tout en collaborant avec divers services. Ce rôle convient aux étudiants passionnés par la gastronomie italienne et désireux d'apprendre au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se).
• Capacité d'analyse forte et envie d'apprendre.
• À l'aise avec les outils d'analyse.

Responsabilités

• Suivre la performance des rayons et réaliser les prévisions de ventes.
• Analyser les résultats des opérations commerciales.
• Suivre la démarque inconnue et proposer des actions correctives.
• Piloter les approvisionnements de notre prestataire logistique frais.
• Suivre les indicateurs logistiques et la gestion des produits en fin de vie.

Connaissances

Analyse

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Étudiant en école d’ingénieur ou école de commerce

Outils

Excel

Description du poste

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !

Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et ses écoles, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.

En tant que Stagiaire Assistant(e) Approvisionnement, vous intégrerez la Direction Flux & Marchandises et contribuerez à l’optimisation de notre gestion des stocks et de nos flux logistiques.

Vous collaborez avec une grande variété d’interlocuteurs (Retail, Restauration, Marketing, Logistique magasin et entrepôt, ainsi que nos équipes en Italie).

Votre rôle sera essentiellement le suivant :

• Suivre la performance des rayons Marché (épicerie sèche, charcuterie / fromage, frais et vins) et réaliser les prévisions de ventes,
• Analyser les résultats des opérations commerciales et mises en avant produits,
• Suivre la démarque inconnue et proposer des actions correctives,
• Piloter les approvisionnements de notre prestataire logistique frais,
• Suivre les indicateurs logistiques et la gestion des produits en fin de vie en entrepôt,
• Participer aux projets d’optimisation des process supply chain.

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?

Chez Eataly, ce que l'on recherche, c’est une personnalité passionnée, curieuse et rigoureuse, avec une forte capacité d’analyse et une envie d’apprendre au contact de métiers variés.

Tu es étudiant(e) en école d’ingénieur, école de commerce ou université, et tu recherches un stage de 4 mois dans les domaines des achats ou de la gestion des flux.

Tu maîtrises la suite Office, en particulier Excel, et tu es à l’aise avec les outils d’analyse.

Tu es autonome, proactif(ve), créatif(ve), et tu as une appétence naturelle pour le secteur de la food ? Alors ce stage est fait pour toi !

Stage de 4 mois à partir de Septembre 2025.

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