Stage : Assistant(-e) Administrative F&B

Hyatt Corporation; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un stage passionnant dans un palace parisien vous attend, où vous aurez l'opportunité de plonger dans le monde de la restauration haut de gamme. Vous contribuerez à la mise en page des menus, à la prise de réservations et à la création des menus du jour en collaboration avec le Chef. Ce poste vous permettra de perfectionner vos compétences en communication en français et en anglais, tout en développant votre connaissance des exigences du secteur hôtelier 5 étoiles. Rejoignez une équipe qui valorise le bien-être et l'épanouissement de chacun, dans un environnement dynamique et international.

Qualifications

• Formation hôtelière requise avec maîtrise du français et de l'anglais.
• Bonne connaissance des outils Microsoft et des exigences de l'hôtellerie 5 étoiles.

Responsabilités

• Mise en page et publication des menus des restaurants.
• Prise de réservations et création des menus du jour avec le Chef.
• Réponses aux commentaires clients sur différentes plateformes.

Connaissances

Français

Anglais

Microsoft Word

Microsoft Excel

Microsoft PowerPoint

Présentation professionnelle

Connaissance du secteur hôtelier

Formation

Formation hôtelière

Outils

Micros EMC

Description du poste

Cliquez pour découvrir Le, Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1

• Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Stage à pourvoir dès maintenant
Service : Restauration

Vous reportez au Responsable Restauration.

• Issu(-e) d'une formation hôtelière
• Maîtrise parfaite du français et de l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral
• Bonne connaissance des outils Microsoft (Word, Excel, PowerPoint)
• Excellente présentation
• Une bonne maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie 5 étoiles palace

Votrepérimètre :

• Mise en page et publication des menus des différents restaurants
• Rédaction et mise à jour des menus de groupes / de menus spéciaux
• Prise de réservations
• Création des menus du jour en collaboration avec le Chef et ses équipes
• Création et modification des touches Micros EMC pour les différents points de vente
• Traitement des commandes
• Réponses aux commentaires clients sur les différentes plateformes
• Stage d'une durée de 5 à 6 mois

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.