Stage assistant direction de la restauration H / F

Dorchester Collection; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière de luxe située à Paris recherche un(e) Stagiaire pour la direction de la restauration. Ce poste permet de développer ses compétences administratives et relationnelles tout en participant à des événements spéciaux. Le candidat idéal doit être dynamique, rigoureux, et maîtriser l'anglais et le français. Un emploi à temps plein est proposé dans un environnement exceptionnel.

Qualifications

• Dynamique et rigoureux(se), avec un excellent relationnel.
• Connaissances en anglais et en français requises.
• Maîtrise du Pack Office nécessaire.

Responsabilités

• Prise des appels et traitement des emails.
• Création de notes d’information et procédures.
• Participation aux réunions et rédaction des comptes-rendus.
• Coordination de mise en place d’événements spéciaux.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Confidentialité

Discrétion

Excellent relationnel

Maîtrise de l'Anglais

Maîtrise du Français

Maîtrise du Pack Office

Description du poste

Description du poste

Hotel

Le Meurice

Métier

Administratif et Général - Restauration

Intitulé du Poste

Stage assistant direction de la restauration H / F

Contrat

Stage

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Vos tâches

Dans votre rôle de Stagiaire à la Direction de la Restauration, vous aurez l'opportunité de partager des moments inoubliables et de développer :

• Votre Personnalité, en voyant les challenges comme des opportunités d'offrir le meilleur service
• Votre Esprit d'équipe en adoptant une approche d'équipe pour le succès de l'hôtel
• Votre Passion, en étant fier de l'hôtel et de votre travail

Nous vous confierons les missions suivantes :

Administratif :

• Prise des appels, traitement des emails, fax et lettres reçus
• Création de notes d’information, procédures et diffusion
• Participation aux réunions tenues par le Directeur F&B et rédaction des comptes-rendus
• Coordination développement, commercial, événements :
• Cartes : coordination mise en place de nouvelles cartes, nouveaux supports
• Etudes de concurrence
• Participe à la mise en place d’événements spéciaux : Saint-Valentin, Pâques, Fêtes de fin d’année
• Etude et analyse de résultats

Cette liste est non-exhaustive, les missions peuvent évoluer en fonction de votre implication et des objectifs du service.

Qui êtes-vous?

Vous nous apporterez votre :

• Dynamisme
• Rigueur
• Confidentialité
• Discrétion
• Excellent relationnel
• Maîtrise de l'Anglais et du Français
• Maîtrise du Pack Office