Stage Assistant Administratif F&B (à partir d'octobre 2025- 4 à 6 mois) (H / F)

SOFITEL; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un(e) stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois. Sous la supervision du Responsable de la Restauration, le stagiaire sera chargé de diverses missions administratives et relationnelles. Le candidat idéal doit être étudiant en Hôtellerie/Tourisme, posséder une bonne aisance relationnelle, et maîtriser le pack Office. Ce stage offre une expérience enrichissante au sein d'une équipe dynamique.

Prestations

Indemnité nourriture mensuelle

Restaurant du personnel Foodles

Prise en charge à 100% du Pass Navigo

Uniforme fourni et entretenu

Participation aux événements internes

Qualifications

• Une expérience en Hôtellerie est souhaitée.
• Convention de stage obligatoire.
• Une troisième langue est un plus.

Responsabilités

• Saisir dans le logiciel RH et suivre les contrats extras.
• Éditer et suivre les audits journaliers.
• Prendre les réservations et répondre aux demandes clients.

Connaissances

Maîtrise de l’anglais

Organisation

Aisance relationnelle

Formation

Bac+3 en Hôtellerie / Tourisme / Commerce

Outils

Pack Office

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois.

Encadré(e) par notre Responsable de la Restauration, vos missions seront :

• Saisir dans notre logiciel RH et suivre les contrats extras
• Éditer et suivre les audits journaliers
• Éditer et mettre en circulation des nouveaux menus à travers leurs supports (cartes, Deliveroo, Skeat et cartes room service...)
• Assurer le suivi administratif de l'hygiène et le classement des documents de suivi
• Aider au suivi des formations LQA
• Prendre les réservations et répondre aux demandes clients
• Soutenir les équipes opérationnelles
• En lien avec l'économe : suivi Excel des pertes et stocks des couverts et verres

Qualifications :

• Bac+3 en Hôtellerie / Tourisme / Commerce
• Une expérience en Hôtellerie est souhaitée
• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est un plus
• Bonne aisance relationnelle, esprit d’équipe et bon sens de l'organisation
• Excellente maîtrise du pack Office
• Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires :

• Travailler dans une équipe chaleureuse et enthousiaste, prête à vous accompagner durant votre stage
• Poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
• Indemnité nourriture mensuelle selon la législation en vigueur
• Restaurant du personnel Foodles
• Prise en charge à 100% du Pass Navigo
• Uniforme fourni et entretenu
• Travail en journée (sans coupure)
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Participation aux événements internes (goûters, célébrations, soirées du personnel)