Stage Arômes Alimentaires: Développement et Dégustation

Givaudan; Argenteuil; Sur place; EUR 11 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Chez Givaudan, vous réaliserez un stage en arômes alimentaires, en collaboration avec nos experts des laboratoires, pour explorer la création et le développement autour du goût et de l’odorat.

Le stage est destiné à des étudiant(e)s en agroalimentaire (BAC+5) souhaitant approfondir le sensoriel, l’olaction et le goût, avec une forte composante rédactionnelle et un travail en équipe. Début prévu février–mars 2027, pour une durée de 6 mois.

Qualifications

• Des études en agroalimentaire de préférence (BAC+5).
• Un fort intérêt pour les domaines du Sensoriel, de l’Olfaction, du Goût.
• Des qualités rédactionnelles.
• Le goût du travail en équipe,
• Une pratique de l’anglais professionnel et des outils informatiques.

Responsabilités

• Définir la méthode expérimentale pour étudier le sujet.
• Élaborer des matrices de produits alimentaires comportant nos produits (arômes, colorants, extraits).
• Organiser leur dégustation avec un panel interne : analyser les commentaires et présenter une synthèse.
• Participer à la rédaction d’un dossier dans le cadre d’une subvention « Recherche ».

Connaissances

Sensoriel

Olfaction

Goût

Anglais professionnel

Formation

Bac+5 Agroalimentaire

Description du poste

Chez Givaudan, vous réaliserez un stage en arômes alimentaires, en collaboration avec nos experts des laboratoires, pour explorer la création et le développement autour du goût et de l’odorat.

Le stage est destiné à des étudiant(e)s en agroalimentaire (BAC+5) souhaitant approfondir le sensoriel, l’olaction et le goût, avec une forte composante rédactionnelle et un travail en équipe. Début prévu février–mars 2027, pour une durée de 6 mois.