Stage "Animation de la Cocotte - Cuisine partagée"

Armeedusalut; Riguepeu; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de l'économie sociale à Riguepeu recherche un(e) professionnel(le) pour contribuer à la gestion et au développement d'un dispositif de cuisine partagée. Vous animerez des ateliers de cuisine et participerez à la gestion des stocks. Une formation en diététique est requise. Ce poste exige autonomie, rigueur et une forte motivation pour l'alimentation solidaire.

Qualifications

• Formation Bac +3 minimum, idéalement en diététique ou nutrition.
• Expérience ou connaissance en aide alimentaire d’urgence.
• Capacité à adapter son discours selon les publics.

Responsabilités

• Assurer l'accueil des bénéficiaires et animer les ateliers.
• Participer au suivi et à la gestion des stocks.
• Développer des partenariats avec des entreprises.

Connaissances

Maîtrise du pack Office

Qualités relationnelles

Adaptabilité

Motivation pour l'économie sociale

Formation

Bac +3 en diététique ou nutrition

Description du poste

Vous intégrerez l’équipe de La Cocotte, composée d’une cheffe de service, d’une coordinatrice et d’une stagiaire. Vous serez sous la responsabilité de la cheffe de service et sous la supervision de la coordinatrice de La Cocotte.

Mission et activités :

1 : Contribuer à la gestion opérationnelle du dispositif de cuisine partagée :

• Assurer l’accueil des bénéficiaires et l’animation des ateliers de cuisine partagée tout au long de la semaine ;
• Veiller à l’adéquation des équipements pour les ateliers, leur bon usage, et remonter les besoins ou dysfonctionnements ;
• Participer au rangement et à la supervision du nettoyage des espaces, en respectant les mesures d’hygiène ;
• Participer aux commandes, au suivi et à la gestion des stocks, notamment en proposant des approvisionnements durables ;
• Accueillir, briefer et fidéliser les bénévoles ;
• Gérer la réception et le rangement des marchandises et autres commandes ;
• Mettre en place un suivi mensuel et une gestion des stocks de la Cuisine partagée.

2 : Contribuer au développement du dispositif de Cuisine partagée :

• Participer à la création d’activités annexes pour les familles et enfants, comme des ateliers de nutrition infantile ;
• Mettre en œuvre une enquête de satisfaction ou un processus de retour d’expérience ;
• Soutenir l’orientation des publics vers d’autres dispositifs ;
• Développer des partenariats avec des entreprises ou associations.

Selon votre profil, vous pourriez également participer à un accompagnement nutritionnel, incluant l’analyse des techniques de préparation, cuisson, assaisonnement, conservation, et proposer des améliorations pour un meilleur équilibre alimentaire.

Profil recherché :

• Formation Bac +3 minimum, idéalement en diététique ou nutrition ;
• Maîtrise du pack Office et des outils numériques ;
• Capacité à adapter son discours selon les publics ;
• Qualités relationnelles, compréhension des besoins, propositions, organisation ;
• Capacité d’adaptation, gestion des imprévus ;
• Autonomie, rigueur, organisation, flexibilité ;
• Motivation pour le milieu de l’économie sociale et solidaire, avec partage de ses valeurs ;
• Expérience ou connaissance en aide alimentaire d’urgence, nutrition, diététique ou cuisine.

Bonus : formation ou expérience dans la solidarité ou la cuisine ;
Bonus + : expertise en nutrition, diététique ou cuisine.