Stage - Alternance Planificateur de Production H/F

Délifrance; Ivry-sur-Seine; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la production alimentaire basée à Ivry-sur-Seine recherche un Planificateur de production en alternance. Le candidat idéal aura un Bac +4/5 en ingénierie ou logistique et une première expérience en supply chain. Le poste implique d'assurer le suivi des plannings, d'analyser les performances et de participer à des projets d'amélioration continue. Une maîtrise de SAP et un bon niveau d'anglais sont souhaités.

Prestations

Rythmes d'alternance acceptés (4 jours entreprise / 1 jour école)

Qualifications

• Première expérience en supply chain / production appréciée.
• Maîtrise des outils de planification est un plus.

Responsabilités

• Piloter la Planification de Production d'un site.
• Élaborer et suivre les Plans Directeurs de Production.
• Analyser les écarts hebdomadaires et proposer des actions correctives.
• Participer à des projets d'amélioration continue.

Connaissances

Esprit analytique

Rigueur

Excellente communication

Capacité à travailler en équipe

Anglais opérationnel

Formation

Étudiant(e) ingénieur généraliste, logistique, génie industriel ou mécanique (Bac +4/5)

Outils

SAP

APS N.skep Dynasys

Description du poste

Les missions du poste

VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 4,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2023 et 6.900 collaborateurs, répartis sur 25 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10.000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, Délifrance est spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries, traiteur et pâtisseries surgelés. Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'international. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe. Au sein de notre Direction Supply Chain, nous recherchons un/une :

Stage ou alternance

Planificateur de production H/F/X

À pourvoir au 01.10.2025

Basé à Ivry-sur-Seine (94)

Votre mission consiste à piloter la Planification de Production d'un site de production, comprenant le suivi des plannings et l'optimisation des processus logistiques. Vous travaillerez avec l'usine pour assurer le respect des délais et résoudre les imprévus.

Les fonctions principales

• Élaborer et suivre les Plans Directeurs de Production (PDP) et ajuster les plannings en dialogue direct avec l'usine.
• Allouer les volumes aux sites et gérer les alertes produits à risque (ruptures potentielles).
• Analyser les écarts hebdomadaires (ruptures, causes) et proposer des actions correctives.
• Suivre et mettre à jour les KPI opérationnels (TSU, couverture stock, ...)

Opérationnel mensuel & projets

• Construire et animer les plans de charge mensuels avec projection moyen terme.
• Analyser les stocks vieillissants et gérer les Date Limite d'Expédition (DLE).
• Suivre ventes / promotions et ajuster les besoins en production.
• Participer aux réunions mensuelles usine / supply chain
• Contribuer à des projets d'amélioration continue (optimisation flux, data quality).

Le profil recherché

• Profil recherché
• – Étudiant(e) ingénieur généraliste, logistique, génie industriel ou mécanique (Bac +4/5).
• – Première expérience en supply chain / production (stage, alternance) appréciée.
• – Esprit analytique, sens de la rigueur et goût pour la résolution de problèmes.
• – Excellente communication, capacité à travailler en équipe et à convaincre différents interlocuteurs.
• – Maîtrise de SAP et de l'APS N.skep Dynasys serait un plus
• – Anglais opérationnel (B2 minimum)
• Dans le cadre d'une alternance, rythmes acceptés
• De préférence, 4 jours entreprise / 1 jour école (dans tous les cas, un minimum de 3 jours/semaine consécutifs en entreprise)

Bienvenue chez Délifrance

VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 4,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2023 et 6.900 collaborateurs, répartis sur 25 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10.000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, Délifrance est spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries, traiteur et pâtisseries surgelés. Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'international. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe.