Sous-chef H/F

La Côte & L'Arête; Labège; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne etcon

Équipe engagée et conviviale

Job summary

La Côte & l’Arête recherche un professionnel engagé pour soutenir le chef de cuisine et animer l’équipe lors des services.

Vous participerez à l’organisation de la cuisine, garantirez la qualité des plats et contribuerez à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène, dans une équipe conviviale.

Rejoindre notre établissement, c’est travailler dans une table française contemporaine et accessible, avec des formations et des possibilités d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Responsibilities

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Skills

Cuisine

Gestion d’équipe

Hygiène

Organisation

Rapidité

Job description

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs.
Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine


• Encadrer l’équipe pendant les services


• Garantir la qualité des plats envoyés


• Participer à la gestion des stocks et des commandes


• Veiller au respect des normes d’hygiène

Votre profil

Nous recherchons un professionnel engagé, capable d’accompagner le chef de cuisine dans l’organisation et l’animation de l’équipe :

• Expérience significative en cuisine


• Sens de l’organisation et rigueur


• Capacité à travailler en équipe


• Autonomie et réactivité


• Passion pour le métier

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale


• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations


• Vous pouvez évoluer au sein du groupe


• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail :

42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Processus de recrutement

1. Envoi de votre CV


2. Échange avec notre équipe recrutement


3. Rencontre avec votre futur manager

Si le courant passe, l’aventure commence.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH. #LCAU