Sous Chef (gn) Gourmet Paris

Walnut Careers; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Ein renommiertes Gourmetrestaurant in Paris sucht einen engagierten Sous Chef, der die hohe Qualität und Hygiene in der Küche sicherstellt. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Organisation und Überwachung der Küchenabläufe, entwickeln neue Gerichte und schulen das Küchenpersonal. Sie profitieren von einem dynamischen Arbeitsumfeld, beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten und attraktiven Vergütungspaketen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem prestigeträchtigen Restaurant arbeiten möchten, ist dies Ihre Chance!

Prestations

Mitarbeiterrabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Soziale Leistungen

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft für kulinarische Köstlichkeiten und hohe Qualitätsbewusstsein.

Responsabilités

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation der Küchenprozesse.
• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Schulung des Küchenpersonals.

Connaissances

Culinary Skills

Teamwork

Creativity

Pressure Management

Fluency in French

English Knowledge

Formation

Chef Training

Description du poste

A renowned gourmet restaurant in Paris, known for its exquisite cuisine and excellent service as well as its exceptional concept, is looking for a dedicated sous chef to join its team. Culinary delights and entertainment come together. The restaurant is only open in the evening and serves up to 40 pax/seating.

Was machst du als Sous Chef (gn) Gourmet Paris konkret?

• You support the head chef in managing and organizing the kitchen processes and ensure compliance with the high quality and hygiene standards.
• You will also be responsible for supervising the preparation and presentation of food as well as training and instructing kitchen staff.
• You will also be responsible for stock management, ordering and developing new dishes in collaboration with the head chef.

Das bist du

• You have completed training as a chef and have several years of experience in upscale gastronomy, ideally in gourmet restaurants.
• Your passion for culinary delights, creativity and high quality awareness set you apart.
• You work independently, are a team player and can work under pressure.
• Fluency in French is required; knowledge of English is an advantage.

Unser Auftraggeber bietet

• A dynamic and professional working environment in a prestigious Parisian restaurant awaits you.
• You will be offered opportunities for professional development and attractive remuneration packages.
• You will also benefit from employee discounts, a company pension scheme and other social benefits.

Interested?

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