Sous-Chef Créatif et Leader en Cuisine – Metz

Toma Interim; Metz; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

Toma Interim, Hagondange (57), recherche un Second de cuisine H/F pour Metz (57). Vous assisterez le chef dans l'élaboration des menus et l'organisation de la production culinaire, tout en supervisant l'équipe et en assurant le bon déroulement des services.

Vous veillerez à la qualité des plats, à la gestion des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en intérim, offrant stabilité et opportunité professionnelle.

Qualifications

• Vous êtes une personne sérieuse et motivée.

Responsibilities

• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, la création des recettes et l'organisation de la production culinaire.
• Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, répartir les tâches et coordonner le travail.
• Contrôler la qualité des préparations, gérer les stocks et les commandes, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Job description

Toma Interim, Hagondange (57), recherche un Second de cuisine H/F pour Metz (57). Vous assisterez le chef dans l'élaboration des menus et l'organisation de la production culinaire, tout en supervisant l'équipe et en assurant le bon déroulement des services.

Vous veillerez à la qualité des plats, à la gestion des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en intérim, offrant stabilité et opportunité professionnelle.