Sous-Chef Créatif en Cuisine Collective (H/F)

Sodexo France; Nailloux; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires structurés

13e mois après ancienneté

Mutuelle d'entreprise

Congés pour événements familiaux

Job summary

Nailloux (31) accueille Sodexo France pour une mission de Second de cuisine en EHPAD, en charge d'une cuisine de qualité pour environ 240 couverts/jour.

Vous réaliserez des prestations culinaires créatives (textures modifiées), gérerez les stocks et les relations avec les fournisseurs, tout en assurant la sécurité de votre brigade.

Ce poste offre des horaires structurés, un salaire attractif et des avantages; rejoignez un groupe qui valorise l'excellence culinaire et le bien-être des résidents.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée.
• Créativité et souci du détail.
• Esprit d'équipe et sens du service.

Responsibilities

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité, avec créativité (textures modifiées).
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer la sécurité et celle de votre brigade.
• Veiller au respect des normes HACCP et hygiène.

Skills

Cuisine

Créativité

Esprit d'équipe

Education

Formation en cuisine

Job description

Nailloux (31) accueille Sodexo France pour une mission de Second de cuisine en EHPAD, en charge d'une cuisine de qualité pour environ 240 couverts/jour.

Vous réaliserez des prestations culinaires créatives (textures modifiées), gérerez les stocks et les relations avec les fournisseurs, tout en assurant la sécurité de votre brigade.

Ce poste offre des horaires structurés, un salaire attractif et des avantages; rejoignez un groupe qui valorise l'excellence culinaire et le bien-être des résidents.