SOREDAB - Assistant Aromaticien Savoury (F/H) - Alternance

Soredab est le Centre de Recherche et d'Innovation du Groupe Savencia. Sa mission est de contribuer à la vocation de Savencia « Entreprendre pour bien nourrir l'homme en servant le bien commun », à travers la maîtrise de toutes les disciplines scientifiques et technologiques du domaine agro-alimentaire.

Au sein de l'équipe Arôme & Saveurs de notre centre de recherche, vous aurez pour principale mission l'étude des arômes et leur application sur des matrices alimentaires (domaine laitier et fromager).

A ce titre, vous aurez les responsabilités suivantes :

• Identification de composés aromatiques,
  
• Recherche de dosages d'arômes,
  
• Réalisation et évaluation des essais d'application,
  
• Participation à des projets de recherche et développement en aromatique,
  
• Participation à la bonne tenue du laboratoire.
  
  
  
  

Vous intégrez une formation en Master en apprentissage spécialisée dans le domaine de l'aromatique.

Vous faites preuve de dynamisme, d'organisation et êtes force de proposition.

Vous êtes rigoureux(se), méthodique, avec un sens de l'analyse et une curiosité scientifique.

Vous aimez le travail en équipe dans un environnement stimulant où l'autonomie, la créativité et la coopération sont valorisées.

Ces qualités feront de vous un partenaire essentiel pour soutenir notre laboratoire dans ses missions et seront cruciales pour votre intégration au sein d'une petite équipe très motivée.