Sommelier / Sommelière (H/F)

CAFA FORMATION; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant parisien recherche un(e) sommelier(ère) en alternance pour conseiller les clients sur les vins et gérer la cave. Titulaire d'un bac ou équivalent, vous êtes passionné(e) par le vin et la gastronomie. Ce poste offre une formation enrichissante au sein d'une équipe experte et une durée de contrat de 14 mois. Une excellente présentation et une grande curiosité sont indispensables.

Prestations

Formation et accompagnement par une équipe experte

Environnement stimulant

Qualifications

• Passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie.
• Excellente présentation et sens du service.
• Curiosité, rigueur et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Conseiller les clients sur le choix des vins et des accords mets-vins.
• Participer à la gestion de la cave (inventaire, commandes, stockage).
• Assurer le service du vin en salle avec précision et élégance.

Connaissances

Connaissance des vins et accords mets-vins

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Créativité, inventivité

Autonomie

Écoute, empathie

Formation

Bac ou titre de niveau 4

Description du poste

Sommelier / Sommelière (H/F) 75 - Paris (Dept.)

Offre n° 194NBQV

Sommelier / Sommelière (H/F)

Actualisé le 31 juillet 2025

Nous recherchons un(e) sommelier(ère) en alternance pour rejoindre un restaurant parisien et contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Vos missions :

1. Conseiller les clients sur le choix des vins et des accords mets-vins.
2. Participer à la gestion de la cave (inventaire, commandes, stockage).
3. Assister à l'élaboration de la carte des vins.
4. Assurer le service du vin en salle avec précision et élégance.
5. Découvrir et approfondir vos connaissances sur les cépages, vignobles et domaines.

Profil recherché :

• Vous êtes titulaire d'un bac ou d'un titre de niveau 4.
• Passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie.
• Excellente présentation et sens du service.
• Curiosité, rigueur et envie d'apprendre.

Ce que nous offrons :

• Une expérience enrichissante au sein d'un établissement reconnu.
• Formation et accompagnement par une équipe experte.
• Opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant.

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation). Nous avons hâte de vous accueillir !

Type de contrat :

CDD - 14 Mois, Contrat d'apprentissage, Durée du travail : 35H/semaine, Travail en journée

Salaire :

• Contrat d'apprentissage

Déplacements :

Jamais

Profil souhaité :

Expérience :

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent (formation indispensable)

Compétences :

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon la cuisine et la localisation
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin (mise en température, décantation, etc.), choisir la verrerie et servir
• Français indispensable

Savoir-être professionnels :

• Écoute, empathie
• Autonomie
• Créativité, inventivité

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes