Sommelier / Sommelière

L’Abbaye de Villeneuve; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Abbaye de Villeneuve, un hôtel 4 étoiles, recherche un sommelier pour ses restaurants. Ce poste en CDI de 39 heures avec 2 jours de repos consécutifs offre un salaire brut de 2300 à 2500 euros par mois selon le profil. Le candidat devra avoir des connaissances sur les vins et être capable de travailler en équipe tout en offrant un excellent service à la clientèle.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de réactivité et écouter les besoins des clients.
• Travail en équipe essentiel.

Responsabilités

• Gérer la cave en organisant les bouteilles.
• Préparer et servir le vin sélectionné aux clients.
• Conseiller les clients sur les accords mets-vins.

Connaissances

Connaissance des vins

Accords mets-vins

Organiser une cave

Préparer le vin

Service client

Description du poste

DescriptionL'Abbaye de Villeneuve, hôtel 4 étoiles et restaurants, recherche pour ses restaurants un sommelier en CDI 39h, 2 jours de repos consécutifs, heures supplémentaires en récupération de 2300 euros bruts à 2500 euros bruts par mois selon le profil.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)