Sommelier (H/F) Restaurant 2* Michelin H/F

Mapiaule; Carantec; Sur place; EUR 25 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renom, étoilé Michelin, recherche un Sommelier passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la gestion de cave et le service, avec une excellente présentation et un sens aigu de l'accueil. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement gastronomique de haut niveau, où l'excellence et la passion pour le vin sont primordiales. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'image d'un restaurant prestigieux, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Diplôme en salle et mention sommellerie requis.
• Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire.

Responsabilités

• Gestion de la cave, y compris rangement et commandes.
• Mise en valeur de la carte des vins et service en salle.

Connaissances

Gestion de cave

Service en salle

Maîtrise de la langue anglaise

Sens de l'accueil

Formation

Diplôme en salle

Mention sommellerie

Description du poste

Sommelier (H/F) Restaurant 2* Michelin H/F

GC Recrutement met en relation les professionnels de l'Hôtellerie-Restauration partout en France.

Le poste

L'Hôtel de Carantec - Restaurant Patrick Jeffroy, 2* Michelin, à Carantec dans le Finistère, recherche un(e) Sommelier(ère) pour compléter son équipe.

Vous êtes en charge de la gestion de la cave (rangement, commandes, suivi), de la mise en valeur de la carte des vins et vous participez au service en salle (prise de commande des vins, suivi...).

CDD (pouvant évoluer vers un CDI), 39 heures hebdomadaires, 2 jours de repos hebdomadaires, non logé, poste à pourvoir rapidement.

Le profil :

Titulaire d'un diplôme en salle et d'une mention sommellerie, vous justifiez d'une expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire et dans des établissements de même niveau (étoilé Michelin).

Passion pour le monde du vin et celui de la gastronomie, très bonne maitrise technique et goût de l'excellence sont des qualités déterminantes.

Excellente présentation, sens de l'accueil et du service, aisance relationnelle, très bonne pratique de la langue anglaise, votre professionnalisme ainsi que votre comportement participent à valoriser l'image de l'établissement.