Sommelier H/F - Les Hauts de Loire

Château de Mercuès; Veuzain-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Mercuès recherche un(e) sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe d'accueil au sein d'un cadre exceptionnel à Veuzain-sur-Loire. Le poste implique de conseiller et servir des vins, gérer la cave et animer des dégustations, avec un environnement de travail dynamique et des avantages attractifs.

Prestations

Remise de 30% sur les produits Clarins

Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux

Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8

25% de réduction sur la restauration

Maison du personnel durant votre période d’essai

Qualifications

• Bilingue français/anglais impératif.
• Connaissance approfondie des vins requise.
• Esprit d’équipe et rigueur dans le service.

Responsabilités

• Conseiller et servir les vins en français et en anglais.
• Gérer la cave : commandes, stocks, inventaires.
• Participer aux opérations de fin de service.

Connaissances

Connaissance approfondie des vins

Sens du service

Esprit d’équipe

Communication en anglais

Formation

Formation en sommellerie

Description du poste

Sommelier H/F - Les Hauts de Loire, Veuzain-sur-Loire

Château de Mercuès

Veuzain-sur-Loire, France

Description de l'entreprise

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familialefrançaise au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.

Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l’hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu’un restaurant gastronomique étoilé Michelin.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le vin, bilingue en anglais, et aimez partager vos connaissances ? Rejoignez notre équipe en tant quesommelieret contribuez à une expérience client unique au sein d’un établissement d’exception.

• Conseiller et servir les vins en français et en anglais
• Adapter votre discours selon les clients et les plats
• Participer à la prise de commande et au service en salle
• Gérer la cave : commandes, stocks, inventaires
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Animer des dégustations et proposer de nouveaux vins pour étoffer la carte
• Assurer la transmission des infos à l’équipe pour la facturation
• Participer aux opérations de fin de service (rangement, mise en place)

Profil recherché :

• Formation ou expérience en sommellerie
• Bilingue français/anglais impératif
• Connaissance approfondie des vins
• Sens du service, rigueur, esprit d’équipe
• Envie de transmettre votre passion

Poste ouvert aux personnes reconnues comme travailleurs handicapés (RQTH) ou à compétences égales.

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail dynamique: Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
• Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d’essai.
• Remise de 30% sur les produits Clarinsau sein de notre spa.
• Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
• Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8et25% de réduction sur la restaurationdans nos établissements.
• Salaire :2 930 € brut. Travail mercredi au vendredi sans coupure et le samedi / dimanche avec coupuresur une base de 39heures.