SOMMELIER H/F

TN France; Narbonne; Sur place; EUR 30 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante pour un sommelier talentueux de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre magnifique en France. Ce poste offre la chance de travailler dans un restaurant gastronomique innovant, où vous pourrez partager votre passion pour le vin et le service client. Vous serez responsable de la gestion de la carte des vins et de la formation de votre équipe, tout en profitant d'une qualité de vie exceptionnelle dans une région riche en nature et en culture. Si vous êtes motivé par l'excellence et souhaitez faire une différence, ce rôle est fait pour vous.

Prestations

Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire

Expérience client offerte pour votre famille

Remises sur les domaines du groupe

Cadre de travail magnifique

Qualifications

• Expérience en sommellerie avec une passion pour les vins.
• Capacité à former et motiver une équipe.

Responsabilités

• Gérer le service des vins au restaurant gastronomique.
• Former l'équipe sur les vins et le service client.

Connaissances

Connaissance des vins

Service client

Leadership

Formation

Diplôme en sommellerie

Formation en œnologie

Description du poste

Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs vins, la passion du service, une rigueur à toute épreuve.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre équipe vers l’excellence.

Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.

Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles, et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.

Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau SOMMELIER

• Un excellent salaire et des avantages reflétant votre talent
• Intégrer une jeune équipe dynamique et internationale
• Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire
• Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille
• Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
• Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors

Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme, conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Aujourd’hui, il compte trois magnifiques châteaux.

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, abritant un château du 19ème siècle doté de chambres et suites, d'un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape, à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

Méditerranéo, notre table gastronomique de 30 couverts où notre Chef Valère DIOCHET met en valeur une grande variété de produits locaux pour proposer une cuisine sûre et savoureuse, avec un accent pan-méditerranéen distinct, à la fois rustique et élégant.

Nous recherchons un SOMMELIER pour piloter ce restaurant au concept novateur en France, offrant une superbe opportunité dans notre établissement.