SNEA 2026 - ASSISTANT QUALITÉ INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE F/H

DUFOUR SA; Mane; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prime

Boisson

Job summary

Dufour SAS recherche un(e) assistant(e) qualité pour contribuer au respect des exigences d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de ses produits, en lien avec la direction et la production.

Formation en qualité et expérience en industrie agroalimentaire appréciées; poste basé à Mane, CDI possible et 6 mois en CDD. Maîtrise HACCP et bureautique souhaitée.

Qualifications

• Formation en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, idéalement niveau Bac+2 à Bac+3.
• Première expérience en industrie agroalimentaire appréciée, stage ou alternance bienvenus.
• Connaissance HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.
• Rigueur, sens de l'observation, organisation et aisance relationnelle.
• Goût du terrain et capacité à faire appliquer les consignes avec pédagogie.
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel et Word.

Responsibilities

• Réaliser les contrôles d’hygiène et de qualité dans les ateliers : températures, nettoyage, bonnes pratiques et conformité des produits.
• Vérifier la traçabilité, l’étiquetage et les enregistrements de production.
• Participer à la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire et du dossier HACCP.
• Suivre les non-conformités, les réclamations clients et les retours produits.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des actions correctives.
• Participer au suivi des prélèvements et des résultats d’analyses.
• Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène.
• Aider à la préparation des audits et des contrôles sanitaires.

Skills

Rigueur

Observation

Organisation

Aisance relationnelle

Education

Bac+2 à Bac+3 en qualité/sécurité alimentaire

DEUG/BTS/DUT/DEUST (Niv 5)

Tools

Excel

Word

Job description

Type de contrat : CDD (public, privé, intérim, CDD de mission, contrat aidé, VRP, vacation…) (6 mois)
Salaire brut annuel : de 25 a 30 K€ (Selon profil et expérience. Mutuelle, prime, boisson.)
Référence : AA010928

Descriptif du poste

Entreprise

Spécialisée dans la découpe, la transformation et le négoce de viandes, Dufour SAS recherche un(e) assistant(e) qualité pour contribuer au respect des exigences d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de ses produits.

Missions

En lien avec la direction et les équipes de production, vous participez au suivi et à l’amélioration de notre démarche qualité :

• Réaliser les contrôles d’hygiène et de qualité dans les ateliers : températures, nettoyage, bonnes pratiques et conformité des produits.
• Vérifier la traçabilité, l’étiquetage et les enregistrements de production.
• Participer à la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire et du dossier HACCP.
• Suivre les non-conformités, les réclamations clients et les retours produits.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des actions correctives.
• Participer au suivi des prélèvements et des résultats d’analyses.
• Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène.
• Aider à la préparation des audits et des contrôles sanitaires.

Profil souhaité

• Formation en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, idéalement de niveau Bac+2 à Bac+3.
• Une première expérience en industrie agroalimentaire serait appréciée, notamment dans le secteur des produits carnés. Les profils avec un stage ou une alternance pertinente sont également les bienvenus.
• Connaissance des principes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Rigueur, sens de l’observation, organisation et aisance relationnelle.
• Goût du terrain et capacité à faire appliquer les consignes avec pédagogie.
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel et Word.

Formation : À partir de DEUG, BTS, DUT, DEUST (niv 5)

Expérience requise : Débutant (0-3 ans)

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous appréciez le terrain, le travail en équipe et les missions concrètes ? Rejoignez une entreprise où la qualité fait partie du quotidien.

Un poste polyvalent, au contact direct de la production, avec des missions utiles et concrètes pour garantir la qualité des produits et la satisfaction de nos clients.

Conditions

• Poste basé à Mane (Alpes-de-Haute-Provence).
• Date de prise de poste : à convenir.
• CDD 6 mois
• Possibilité de CDI dans la structure

Statut : Non cadre