serveur / serveuse restauration chef de rang - h/f

Best Western France; Rouen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de milieu de gamme en Normandie recherche un(e) serveur/serveuse pour intégrer son équipe de restaurant. Le candidat devra exécuter les gestes du service, dresser les tables, accueillir les clients, et respecter les engagements environnementaux. Une formation en restauration est requise ainsi qu'une expérience équivalente. Des qualités relationnelles et une maîtrise des langues étrangères sont un plus.

Qualifications

• Expérience souhaitée à un poste équivalent.
• Autonome et apprécier le travail en équipe.

Responsabilités

• Exécuter rapidement et habilement les gestes quotidiens du service.
• Dresser les tables et accueillir les clients.
• Prendre les commandes et servir les plats.
• Respecter les engagements environnementaux de l’établissement.

Connaissances

Excellent relationnel et bonne communication

Maîtrise langues étrangères

Notions en sommellerie et œnologie

Curiosité pour la cuisine

Formation

Formation en restauration (Bac techno hôtellerie, BTS hôtellerie - restauration)

Description du poste

Overview

Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Le poste

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse qui intégrera l’équipe du restaurant.

Missions

• Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes
• Dresser les tables
• Accueillir les clients et les conseiller sur la carte
• Prendre les commandes
• Servir les plats et les vins
• Etablir les additions et enregistrer les paiements
• Débarrasser rapidement les tables
• Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l’établissement (ex : tri des déchets, économie d’énergie et d’eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des produits locaux…)

Profil recherché

Formations et expérience

• Formation en restauration (Bac techno hôtellerie – BTS hôtellerie – restauration)
• Expérience souhaitée à un poste équivalent

Qualités et compétences requises

• Excellent relationnel et bonne communication
• Maîtrise langues étrangères, l’Anglais sera un plus
• Avoir quelques notions en sommellerie et œnologie
• Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
• Autonome et apprécier le travail en équipe, se challenger avec le collectif