Serveur/serveuse petit-déjeuner/ service midi - CDD saisonnier - 35h - H/F

Best Western; Ramonville-Saint-Agne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante dans un cadre unique vous attend ! Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un établissement 4 étoiles, où vous serez responsable d'assurer un service impeccable en salle. Votre rôle consistera à accueillir les clients chaleureusement, à présenter le buffet et à conseiller sur les mets et vins. Si vous avez une expérience avérée dans le service en salle, une présentation soignée et un bon esprit d'équipe, cette position est faite pour vous. Rejoignez-nous pour contribuer à une expérience client exceptionnelle et faire partie d'une équipe motivée !

Qualifications

• Expérience avérée du service en salle dans un établissement 4 étoiles.
• Connaissances des règles et techniques du service, sens du détail.

Responsabilités

• Accueillir les clients chaleureusement et assurer un service de qualité.
• Gérer les opérations entre cuisine et salle pour fluidifier le service.

Connaissances

Service en salle

Élocution

Techniques du service

Langues étrangères (anglais)

Travail en équipe

Gestion des réclamations

Sens du détail

Organisation

Description du poste

Description

Vous serez rattaché(e) à l’équipe Salle du Domaine, composée de 5 collaborateurs.

- CDD saisonnier

- Contrat jusqu'au 31/10/2025

- 35h hebdomadaires du samedi au mercredi :

Horaires approximatifs: lundi 07h30 à 15h00
mardi 07h30 à 15h00
mercredi 07h30 à 15h00
samedi 08h00 à 12h00
dimanche 09h00 à 16h00

- 2 jours de repos consécutifs jeudi et vendredi

MISSIONS:

1. Mise en place : nettoyage des locaux et du matériel, vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables, mise en place des consoles de service
2. Accueillir et accompagner les clients de manière chaleureuse et professionnelle
3. Présentation du buffet, et proposer la première boisson chaude lors des petits-déjeuners
4. Présentation de la carte des mets et des vins, conseil et proposition des suggestions du jour lors du déjeuner
5. Ecoute du client et réponse à ses questions, réactions aux remarques (positives ou négatives) du client, présentation de l’addition à la demande, prise de congé à son départ
6. Assurer un service en salle de qualité
7. Assurer les services banquets/cocktails/brunchs pour les mariages ou les grands événements
8. Facturer et encaisser les clients selon les procédures de l’établissement, réalisation et vérification des opérations d’encaissement
9. Veille à la propreté, et la bonne tenue des espaces (débarrassage et redressage des tables)
10. Rangement et nettoyage après service (plonge et entretien des buffets et des sols)
11. Conditionnement des denrées alimentaires en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité
12. Respecter les procédures et normes d'hygiène
13. Gérer l’approvisionnement des stocks (linge, matériel…)

Profil recherché

VOTRE PROFIL :

1. Vous avez une expérience avérée du service en salle
2. Vous savez soigner votre présentation et votre élocution
3. Vous savez appliquer les codes d’un établissement 4 étoiles
4. Vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service
5. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
6. Vous appréciez travailler en équipe
7. Vous vous adaptez facilement
8. Vous êtes souriant(e) et dynamique
9. Vous disposez d'un bon esprit d’analyse, force de proposition, sens du détail et du service haut de gamme
10. Vous êtes organisé(e) et savez anticiper
11. Vous savez gérer les réclamations et les remarques négatives
12. Vous savez veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service

Véhicule recommandé

La motivation et le feeling avec l’équipe sont des éléments clés pour nous, alors n’hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique !

Au Domaine de Montjoie, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.