Serveur - Serveuse H/F

France Travail; Sélestat; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un serveur(se) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en restauration traditionnelle. Une expérience confirmée en restauration est indispensable; autonomie et sens du service sont exigés, capable de prendre en charge son poste en toute autonomie.

Les missions incluent le service en salle et au bar, la gestion des encaissements, l'ouverture et la fermeture de l'établissement, l'organisation du service et la gestion des priorités.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration indispensable.
• Autonomie et sens du service exigés.
• À l'aise avec la clientèle et capable de prendre en charge son poste sans supervision.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités pendant le service.

Responsabilités

• Assurer le service en salle.
• Être à l'aise au bar et au service des boissons.
• Gérer les encaissements et la caisse.
• Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement.
• Organiser le service et prioriser les tâches.
• Travailler de manière autonome.

Connaissances

Service en salle

Bar et caisse

Autonomie

Gestion des priorités

Relation client

Port de plateaux

Accueil et installation

Outils

Caisse informatisée

Description du poste

Nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Une expérience confirmée en restauration est indispensable.Nous recherchons une personne autonome, dynamique, fiable et à l'aise avec la clientèle, capable de prendre en charge son poste en toute autonomie.Vous devez notamment savoir :

• Assurer le service en salle
• Être à l'aise au bar
• Gérer les encaissements et la caisse
• Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement
• Organiser votre service et gérer les priorités
• Travailler de manière autonome

Travail le samedi et le dimanchePas de coupureLe restaurant n'est ouvert qu'en journée mais organise ponctuellement des événements en soirée. Vous serez donc aussi mobilisé.e ponctuellement en soirée. Ce poste s'adresse à une personne ayant déjà une réelle expérience en restauration et capable d'être rapidement autonome

Experience: 2 An(s)Compétences: Lecture de plan de salle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de caisse informatisée,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Maintenir une communication claire et professionnelle,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Veiller à la présentation soignée des plats,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Procéder à l'encaissement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,Préparer des boissons chaudes ou froides,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnelsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.