Serveur/SERVEUSE (H/F)

HIALI HOTEL; Saint-Pierre; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

HIALI HOTEL à Saint-Pierre recherche un(e) Serveur/Serveuse polyvalent(e) pour sa boutique-hôtel de 9 chambres. Vous accueillez les clients, présentez la carte des tapas et boissons, conseillez et servez, tout en veillant à la satisfaction tout au long du service.

Poste en CDD de 9 mois, 39 heures/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Maîtrise du français exigée et anglais pour accueillir une clientèle anglophone.

Qualifications

• Expérience exigée dans l’hôtellerie/restauration.
• Français courant indispensable; Anglais indispensable pour clientèles anglophones.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
• Présenter et expliquer la carte des tapas, cocktails et boissons.
• Conseiller les clients selon leurs envies et prendre les commandes.
• Servir les plats et les boissons, effectuer les encaissements.
• Préparer la salle et la terrasse avant chaque service.
• Participer au service du bar lorsque nécessaire.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commandes

Encaissements

Conseiller client

Mise en place salle

Dressage tapas

Bar et petit service

Allergènes connaissance

Formation

Bac pro commercialisation et services en restauration

Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

Description du poste

Serveur/SERVEUSE (H/F) 972 - Saint-Pierre

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un hôtel-boutique de 9 chambres situé à Saint-Pierre recherche un(e) Serveur / Serveuse polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Dans notre petite structure, nous privilégions un service chaleureux, attentionné et naturel. Nous recherchons une personne souriante, dynamique et à l'aise avec les clients, capable de contribuer à une belle expérience du début à la fin.

Vos missions

• Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme
• Présenter et expliquer la carte des tapas, cocktails et boissons
• Conseiller les clients selon leurs envies
• Prendre les commandes et assurer le suivi des tables
• Servir les plats et les boissons
• Débarrasser et redresser les tables
• Préparer la salle et la terrasse avant chaque service
• Participer au service du bar lorsque nécessaire
• Effectuer les encaissements
• Maintenir les espaces de service propres, agréables et bien organisés
• Être attentif(ve) aux besoins des clients tout au long de leur expérience

Un poste polyvalentAvec seulement 9 chambres, nous fonctionnons comme une petite équipe où chacun participe au bon fonctionnement de l'établissement.

Parfois vous pourrez également

• Participer à la mise en place et au service du petit-déjeuner
• Donner un coup de main au bar
• Aider à la préparation et au dressage de tapas simples
• Accueillir et renseigner les clients de l'hôtel
• Participer à la mise en place de soirées ou d'événements
• Veiller à la bonne présentation des espaces communs

Vous êtes

• Souriant(e), agréable et à l'aise avec les clients
• Dynamique et réactif(ve)
• Ponctuel(le) et fiable
• Organisé(e) et autonome
• Polyvalent(e) et volontaire
• Attentif(ve) aux détails
• Capable de travailler efficacement en équipe
• À l'aise dans une ambiance à la fois professionnelle et conviviale
• Travail en équipe

La connaissance des cocktails, des rhums de Martinique et des produits locaux est un plus

Français courant indispensable

Anglais indispensable - vous devez être capable d'accueillir, conseiller, prendre une commande et échanger avec une clientèle anglophone en toute autonomie.

Type de contrat CDD - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire