Serveur/serveuse (H/F)

SUSHI DESIGN NANTES; Nantes; Sur place; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de sushi à Nantes recherche un serveur/serveuse sérieux(se) en contrat CDD de 3 mois. Vous serez responsable de l'accueil et du conseil des clients, ainsi que de la prise de commande et de l'encaissement. Débutant accepté, un bon sens de l'accueil et un esprit d'équipe sont des qualités requises. Le salaire brut se situe entre 11,88 et 13 euros de l'heure.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Un débutant est accepté pour ce poste.
• Capacité à travailler en équipe et à rester organisé.
• Sens du service et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer un service client de qualité.
• Prendre les commandes au téléphone ou sur place.
• Procéder à l'encaissement des commandes.

Connaissances

Communication avec la cuisine

Accueillir le client

Gestion des stocks

Techniques de service à l'assiette

Sense de l'accueil

Description du poste

Restaurant Sushi Design recherche serveur/serveuse sérieux/se en temps complet. Sens de l'accueil et esprit d'équipe recommandés. Expérience en restauration exigée. Sous la responsabilité du Manager, vous serez chargé(e) de l'accueil et du conseil des clients, la prise de commande au téléphone ou sur place, la mise en sac des commandes, l'encaissement des commandes.

Mission

• Assurer un service client de qualité
• Prenez les commandes au téléphone ou sur place
• Mise en sac des commandes
• L'encaissement des commandes
• Sens de l'accueil et esprit d'équipe recommandés

Type de contrat: CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 13.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respect des normes d'accessibilité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Réglementation sécurité incendie
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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