Serveur / Serveuse (H/F)

Fulgurances; Épernay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de champagne renommée recherche un serveur pour le Cellier Belle Époque. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, garantissant leur satisfaction tout en respectant les procédures établies. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, où votre passion pour le service et le champagne sera valorisée. Ce poste offre une expérience enrichissante, avec des horaires adaptés aux saisons, et vous permettra de développer vos compétences en hôtellerie. Rejoignez une équipe où l'excellence et la convivialité sont au cœur de chaque interaction.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie-restauration est un plus.
• Bon niveau d'anglais est requis.

Responsabilités

• Accueillir et guider les clients selon les procédures établies.
• Service des plats et boissons, suivi de la satisfaction client.
• Entretien et nettoyage du Cellier Belle Époque.

Connaissances

Relation client

Travail en équipe

Rigueur

Adaptabilité

Curiosité

Formation

Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique)

Description du poste

Description

POSTE AU CELLIER BELLE EPOQUE DE LA MAISON DE CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

DESCRIPTIF DU POSTE :

Le serveur assure l'accueil et le service de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies. Rigoureux et réactif, le serveur assure un service efficace et veille à la satisfaction optimale de la clientèle. Il est garant de l'image de la maison Perrier-Jouët.

Activités :

1. Accueil et guide les clients du Cellier Belle Époque selon les procédures établies
2. Préparation et mise en place de la salle ou du bar (en fonction du poste attitré)
3. Conseil sur les champagnes et boissons
4. Service du champagne et des boissons
5. Service des plats
6. Suivi des tables et de leur satisfaction
7. Entretien, nettoyage et rangement du Cellier Belle Époque et de son mobilier

Cette liste n'est pas exhaustive et peut-être enrichie.

Formations & Qualifications :

1. Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique), vous avez acquis une expérience en France et/ou à l'étranger
2. Langue : Français et bon niveau d'anglais

Savoir-être :

1. Bon relationnel client & aime travailler en équipe
2. Implication, curiosité & motivation
3. Rigueur & méthode
4. Adaptabilité & Réactivité
5. Force de proposition
6. Respect et bienveillance envers ses collègues

Savoir-faire :

1. Rigoureux, autonome et force de propositions
2. La connaissance du champagne et des techniques de vinification est un plus.

Horaires d'ouverture et organisation :

BASSE SAISON: Avril et octobre - ouverture en 5j/7 (du jeudi au lundi)

Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/20h30

HAUTE SAISON : Mai à Septembre inclus : ouverture en 7j/7

Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/22h

CDD du 01 mai au 01 septembre- Salaire : 1800€ NET à 1900€ NET en fonction de l'expérience

42h/semaine, 2 jours de repos consécutifs par semaine

Travail les week-ends et jours fériés

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Communication avec la cuisine
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Garantir la satisfaction du client
• Prendre une commande client
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe

Langue

• Anglais
• Français