serveur / serveuse en apprentissage (H/F)

SBM Le Relais Saint Jean; Moncel-lès-Lunéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine traditionnelle à Moncel-lès-Lunéville recherche un serveur ou une serveuse en apprentissage pour rejoindre son équipe. Vous serez formé au service en salle, en contact direct avec les clients, et pourrez développer vos compétences culinaires. Aucune expérience préalable n'est requise, mais une passion pour le service est essentielle. Ce poste en contrat d'apprentissage offre l'opportunité d'obtenir un CAP ou BP service en salle.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Aptitude à travailler en équipe.
• Capacité à conseiller les clients.

Responsabilités

• Préparer, assembler des plats simples.
• Présenter et valoriser un produit ou un service.
• Réaliser la mise en place de la salle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser un service en salle

Formation

CAP ou BP service en salle

Description du poste

Offre n° 196CVRQ
serveur / serveuse en apprentissage (H/F)

Pour préparation d'un CAP ou BP service en salle en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation.L'établissement accepte une entrée en première année ou en deuxième année.Pour rappel, le contrat d'apprentissage est possible à partir de 15 ans (3ème collège achevée).Restauration traditionnelle avec environ 40 couverts par service.Congés hebdomadaires : dimanche soir, lundi toute la journée, mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon grille alternance

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Carte des vins
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Identifier, traiter une demande client
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques de service à l'anglaise
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques de service à la française
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SBM Le Relais Saint Jean

6 à 9 salariés

Restaurant cuisine traditionnelle / cuisine variéeMme Sonia MAYANCE

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