Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

CHEZ EPICURE; Orcines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à l'emplacement exceptionnel du Puy de Dôme recherche un service au restaurant. Le candidat idéal doit posséder une expérience en service d'assiette dans un cadre semi-gastronomique, avoir un bon relationnel et être autonome. Les horaires de travail correspondront à la saison estivale, avec un équilibre entre pression de service et qualité client.

Qualifications

• Expérience de 6 mois minimum en service demandée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Techniques de service à l'assiette et à l'anglaise valorisées.

Responsabilités

• Assurer un service fluide pour 40 à 50 couverts par jour.
• Valoriser les produits et accords mets/boissons.
• Participer à la mise en place, au service et au débarrassage.

Connaissances

Relation client

Gestion du stress

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Description

Établissement situé au sommet du Puy de Dôme recherche une personne pour venir compléter l'équipe au service restaurant.

Missions principales :

1. Accueillir, conseiller et assurer un service fluide en salle (environ 40 à 50 couverts/jour)
2. Connaître la carte, valoriser les produits et les accords mets/boissons
3. Participer à la mise en place, au service et au débarrassage
4. Garantir un service professionnel et chaleureux dans un cadre unique
5. Assurer l'entretien de la salle et le respect des règles d'hygiène

Profil idéal :

• Expérience confirmée en service à l'assiette ou à l'ardoise (restauration semi-gastro ou bistronomique)
• Présentation soignée, bon relationnel, sens du détail
• Autonomie, rigueur, bonne gestion du stress
• À l'aise pour évoluer en petite équipe
• Permis B et véhicule recommandés (site en accès réglementé)

Poste à pourvoir du 01 juillet au 30 septembre 2025. Moyens de locomotion souhaités mais possibilité de prendre la navette de Clermont-Fd jusqu'au pied du Puy de Dôme.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 6 Mois - 1ère expérience en service demandée

Savoirs et savoir-faire

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de service à l'assiette
• Carte des vins
• Techniques de service à l'anglaise
• Techniques de service à la française
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats à table
• Nettoyer une salle de réception
• Réaliser un service en salle
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Assurer un service après-vente
• Développer et fidéliser la relation client

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)