Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

CAUTERETS RESTAURATION; Cauterets; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un gestionnaire de restaurants d'altitude recherche un(e) Serveur/Serveuse de restaurant pour la saison à Cauterets. Vous serez responsable de l'organisation de votre poste, de l'accueil des clients, et du nettoyage. Un esprit d'équipe et une bonne organisation sont essentiels. Salaire brut mensuel entre 2000 et 2200 Euros pour un contrat de 35H/semaine.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en autonomie et à organiser son travail selon les priorités.
• Esprit d'équipe nécessaire.

Responsabilités

• Assurer l'organisation et le fonctionnement de son poste.
• Accueillir le client et prendre les commandes.
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

Overview

Offre n° 197XLRW
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) – CAUTERETS RESTAURATION, gestionnaire des restaurants d'altitude de la station de ski. Le/la commis(e) de salle / serveur(se) assure la préparation et le suivi de l'activité des différentes unités de restauration et veille au bon fonctionnement de son poste.

Responsabilités

• Assurer l'organisation et le fonctionnement de son poste
• Assurer la mise en place des tables et chaises sur les terrasses et dans la salle
• Préparer les boissons et produits, et leur personnalisation
• Accueillir le client
• Prendre les commandes des boissons et des mets
• Facturer avec la caisse enregistreuse, encaisser et manipuler les espèces
• Débarrasser et nettoyer les tables et chaises des clients
• Préparer les mets froids (sandwichs, etc.) et pré-cuire les mets chauds (viandes, charcuterie, etc.)
• Mettre en place et décorer lors des prestations particulières
• Faire la plonge (vaisselle, verrerie)
• Assurer l'approvisionnement et le suivi des denrées alimentaires
• Respecter la bonne utilisation des denrées et limiter le gaspillage
• Participer au rangement et au stockage des livraisons fournisseurs
• S'assurer du stock nécessaire au bon fonctionnement de l'unité de vente
• Effectuer l'inventaire de fin de mois
• Assurer l'entretien des locaux et le nettoyage des plans de travail
• Nettoyer et ranger le matériel et outils à la fin du service
• Nettoyer et ranger les chambres froides, le garde-manger et autres locaux techniques
• Participer au bon fonctionnement et au nettoyage des locaux selon le planning prévu
• Participer au nettoyage des vestiaires et toilettes
• Gestion fonctionnelle / commerciale : encaisser les règlements et collecter les justificatifs selon les procédures
• Transmettre les informations montantes et descendantes en continu
• Renseigner les documents qualité et respecter les procédures et consignes
• Participer à la mise en place de procédures visant à améliorer les conditions de travail et la performance du service
• Effectuer les opérations de reporting et le suivi des caisses
• Contrôler, classer et transmettre les justificatifs des différents modes de règlements selon les procédures
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et l'utilisation des denrées, du matériel et des locaux

Conditions

Type de contrat: Saisonnier - 5 mois

Durée du travail: 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail: Autre

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Téléphériques et remontées mécaniques

Employeur

100 à 199 salariés

Destination renommée des Pyrénées, classée « Grands Sites Occitanie » Cauterets/Pont d'Espagne dispose d'une attractivité forte été comme hiver : deux domaines skiables (piste et nordique). Espaces Cauterets, exploitant de remontées mécaniques, est un acteur majeur de la destination touristique de Cauterets. Entreprise à taille humaine, elle assure la gestion de deux domaines skiables et des restaurants d'altitude via une structure indépendante. M. CEDRIC CODOGNOTTO

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