Serveur / Serveuse de restaurant

LE ROI DE LA MOULE; Dunkerque; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Dunkerque recherche un employé pour le service. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de la gestion des encaissements. L'expérience en restauration est requise, ainsi que des compétences en service client. Ce poste à plein temps implique également le travail durant les week-ends et jours fériés.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience préalable dans la restauration ou l'hôtellerie est indispensable.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive.
• Attention aux détails et à la qualité du service.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Gérer les opérations d'encaissement et manipulation d'espèces.
• Assurer la propreté et l'organisation du bar et du restaurant.

Connaissances

Compétences en service client

Gestion du temps

Connaissance des menus spéciaux

Pratique des règles d'hygiène

Description du poste

Responsabilités

• Accueil des clients avec courtoisie et professionnalisme
• Prise des commandes et service des boissons avec efficacité
• Gestion des opérations d'encaissement et manipulation d\'espèces
• Assurer la propreté et l\'organisation du bar et du restaurant en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Conseiller les clients sur les produits disponibles et réaliser des ventes additionnelles
• Collaborer avec l\'équipe pour garantir un service fluide et rapide
• Gérer le temps de travail de manière efficace, surtout lors des périodes de forte affluence

Type d\'emploi et conditions

Type d\'emploi : Temps plein, CDI

Contrat travail • Durée du travail 39H/semaine • Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil recherché

• Vous avez une expérience préalable dans la restauration ou l\'hôtellerie
• Vous possédez d\'excellentes compétences en service client
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
• Vous avez une bonne gestion du temps et des priorités
• Vous êtes attentif(ve) aux détails et à la qualité du service

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l\'installer
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Connaissance des vins
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l\'office
• S\'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de service à l\'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

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