Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

LASSALLE DIDIER; Hémonstoir; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Hémonstoir recherche un serveur ou une serveuse de bar-brasserie. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service à table et de la mise en place de la salle. Une expérience d'au moins un an est requise. Le poste est à temps partiel avec des horaires de travail variés. Aucune déplacement n'est exigé.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum dans le service.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser le travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Mise en place de la salle avant le service.
• Accueil et service des clients.
• Encaissement des commandes.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Communication avec la cuisine

Conseiller le client dans ses choix

Nettoyage des espaces de restauration

Garantir la satisfaction du client

Gestion des stocks et des commandes

Techniques de dressage de table

Description du poste

Offre n° 197VTVB
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un serveur H/F en salle.Vous aurez pour missions- la mise en place de la salle et le nettoyage des lieux avant service,- l'accueil et le service des clients de la prise de commande à l' encaissement.Votre profil : vous avez une expérience dans le serviceHoraire de travail :Lundi 10h30-15h30Mardi 9h-15h30Mercredi 11h-15h30Jeudi 10h30-15h30Vendredi 11h-16h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 1820.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

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