Serveur/serveuse avec expérience en restauration traditionnelle (H/F)

LA LENTILLIERE; Lalacelle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant régional à Lalacelle recherche un(e) serveur/serveuse avec expérience pour assurer le service en salle. Le poste implique des horaires décalés et un travail les week-ends. Un salaire brut de 1860 à 2000 euros est proposé pour 35 heures par semaine. Les candidats doivent avoir un esprit d'équipe et une capacité à gérer la satisfaction des clients.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience de 24 mois en service dans la restauration.
• Capacité à travailler en horaires fractionnés.

Responsabilités

• Assurer le service le midi et/ou le soir.
• Travailler en équipe pour satisfaire les clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Garantir la satisfaction du client

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Nettoyage des espaces de restauration

Procéder à l'encaissement

Préparer des boissons chaudes ou froides

Préparer, assembler des plats simples

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

Bac pro commercialisation et services en restauration

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Description du poste

Offre n° 197SJRW - Serveur/serveuse avec expérience en restauration traditionnelle (H/F)

Dans notre hôtel restaurant Logis, vous devrez assurer en priorité le service le midi et/ou le soir en fonction du planning hebdomadaire. Nous travaillons dans un esprit de polyvalence dans une équipe soudée pour satisfaire nos clients.

Type de contrat : CDI

Contrat travail

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail en horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1860.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Techniques de service à l'assiette Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Gestion des plaintes clients
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Serveur en restauration
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

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