Serveur(se) petit-déjeuner F/H

Beautiful Life Hotels; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe dynamique

Environnement 4* Beautiful Life Hotels

Tenue professionnelle fournie

Pourboires dématérialisés

Formations internes

Transport éco-responsable – abonnement

Remises dans les établissements BLH

Chèques cadeaux

Événements d’équipe

Résumé du poste

Le Grand Hôtel de Courtoisville, 4 étoiles du groupe Beautiful Life Hotels à Saint-Malo, recherche un serveur(se) petit-déjeuner passionné(e) par l’accueil client et le service de qualité. Vous contribuerez à une expérience matinale raffinée et sereine pour nos hôtes, en assurant le réveil en douceur et un service attentif.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et d’étage, dans un cadre élégant, en respectant les normes HACCP et en soutenant l’excellence du

Qualifications

• Être matinal et souriant pour démarrer la journée.
• Sens du service client et discret.
• Organisation et aisance dans un service en salle et en chambre (petit-déjeuner).
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec cuisine et étage.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients et présenter l’offre petit-déjeuner.
• Réapprovisionner le buffet en respectant qualité et présentation.
• Réaliser les services en chambre avec soin et ponctualité.
• Maintenir la propreté et l’harmonie de la salle.
• Appliquer les normes HACCP.
• Réaliser les inventaires et signaler les besoins en réapprovisionnement.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et d’étage.

Connaissances

Matinal

Sens du service

Organisation

Réactivité

Rigueur

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

L'entreprise

Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life Hotels

À quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville**** a ouvert ses portes en décembre 2025, offrant à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, où se rencontrent raffinement, sérénité et art de vivre.

Fondée en 1906, cette maison emblématique renaît aujourd’hui à travers une rénovation complète et propose 63 chambres, dont de spacieuses suites avec terrasse. Le décor revisite avec élégance l’esprit Art Déco tout en rendant hommage à l’âme malouine et à l’histoire du lieu.

Le Spa du Courtoisville, avec sa piscine, son sauna et sa tisanerie ouverte sur la nature, invite à une parenthèse de bien‑être apaisante, idéale pour se ressourcer au rythme des marées.

Une maison vivante, une aventure collective

Depuis décembre 2025, le Grand Hôtel de Courtoisville accueille ses hôtes dans une atmosphère élégante et poétique, à la croisée du luxe discret et de la douceur océane.

Pour accompagner cette nouvelle page de son histoire, nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité, engagés, sensibles à l’expérience client et désireux de s’inscrire dans une aventure humaine et collective.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.

Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Grand Hôtel de Courtoisville, comme dans toutes nos maisons, nous cultiverons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre Mission

Offrir à nos clients un réveil tout en douceur, en leur faisant vivre un moment agréable, attentionné et savoureux dès le petit-déjeuner.

En tant que serveur(se) petit-déjeuner, vous êtes l’un des premiers visages de la journée pour nos clients. Grâce à votre sourire, votre organisation et votre sens du service, vous contribuent à leur bien‑être dès les premières heures.

Ce Que Vous Ferez Au Quotidien

• Accueillir chaque client avec chaleur et courtoisie, lui présenter l’offre de petit-déjeuner et veiller à son confort
• Assurer le réapprovisionnement régulier du buffet en respectant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Effectuer les services en chambre, avec soin et ponctualité
• Maintenir la propreté et l’harmonie de la salle de petit-déjeuner tout au long du service
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Réaliser les inventaires, signaler les besoins en réapprovisionnement et participer à la bonne gestion des stocks
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et d’étage pour un service fluide et impeccable

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous êtes matinal(e), souriant(e) et aimez commencer la journée du bon pied
• Vous avez un véritable sens du service et aimez prendre soin des autres, avec gentillesse et discrétion
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez garder votre calme, même dans les périodes de forte affluence
• Vous avez le souci du détail, une présentation soignée et une attitude toujours professionnelle
• Vous connaissez (ou avez envie d’apprendre) les bases des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)
• Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance positive et respectueuse
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement raffiné, bienveillant et tourné vers l’excellence du quotidien

Et Nous, Ce Que Nous Vous Offrons

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution
• Une politique de transport éco-responsable :
  • Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
  • Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
• Des avantages exclusifs :
  • Remises dans les établissements du groupe BLH
  • Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
  • Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Réf: 55b34d06-249b-46f5-9dc6-ec89cd6e207c