Serveur(se) petit-déjeuner F/H

Beautiful Life Hotels; Saint-Malo; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Équipe dynamique et accueillante

Environnement élégant 4* du groupe BLH

Tenue professionnelle fournie

Pourboires dématérialisés

Formations internes BLH

Transport éco‑responsable : rembours.

Mobilité durable (vélo)

Remises dans les établissements BLH

Chèques cadeaux

Job summary

Le Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, membre du groupe Beautiful Life Hotels, recherche un/une serveur(se) petit-déjeuner passionné(e) par l’accueil et le service. Vous contribuerez à offrir un réveil tout en douceur et à mettre en valeur le petit-déjeuner dans un cadre élégant et raffiné.

Vous êtes matinal(e), souriant(e) et aimez travailler en équipe. Connaissance des règles d’hygiène HACCP recommandée, sens du détail et organisation seront vos atouts pour assurer un service fluide et

Qualifications

• Être matinal(e) et avoir le sens du service.
• Aimer prendre soin des clients avec discrétion et convivialité.
• Être organisé(e), réactif(ve) et capable de garder son calme en période d’affluence.
• Avoir le souci du détail et une présentation soignée.
• Connaître ou vouloir apprendre les bases HACCP.
• Aimer travailler en équipe dans une ambiance positive et respectueuse.

Responsibilities

• Accueillir chaque client avec chaleur et courtoisie, lui présenter l’offre de petit‑déjeuner et veiller à son confort
• Assurer le réapprovisionnement régulier du buffet en respectant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Effectuer les services en chambre, avec soin et ponctualité
• Maintenir la propreté et l’harmonie de la salle de petit‑déjeuner tout au long du service
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Réaliser les inventaires, signaler les besoins en réapprovisionnement et participer à la bonne gestion des stocks
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et d’étage pour un service fluide et impeccable

Skills

Sourire et accueil chaleureux

Sens du service

Organisation et réactivité

Rigueur et présentation

Connaissance HACCP (bases)

Job description

L'entreprise

À quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville**** a ouvert ses portes en décembre 2025, offrant à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, où se rencontrent raffinement, sérénité et art de vivre.

Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life Hotels

À quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville**** a ouvert ses portes en décembre 2025, offrant à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, où se rencontrent raffinement, sérénité et art de vivre. Fondée en 1906, cette maison emblématique renaît aujourd’hui à travers une rénovation complète et propose 63 chambres, dont de spacieuses suites avec terrasse. Le décor revisite avec élégance l’esprit Art Déco tout en rendant hommage à l’âme malouine et à l’histoire du lieu. Le Spa du Courtoisville, avec sa piscine, son sauna et sa tisanerie ouverte sur la nature, invite à une parenthèse de bien‑être apaisante, idéale pour se ressourcer au rythme des marées. Une maison vivante, une aventure collective Depuis décembre 2025, le Grand Hôtel de Courtoisville accueille ses hôtes dans une atmosphère élégante et poétique, à la croisée du luxe discret et de la douceur océane. Pour accompagner cette nouvelle page de son histoire, nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité, engagés, sensibles à l’expérience client et désireux de s’inscrire dans une aventure humaine et collective. Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance. Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable. Aux Grand Hôtel de Courtoisville, comme dans toutes nos maisons, nous cultiverons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Une maison vivante, une aventure collective

Depuis décembre 2025, le Grand Hôtel de Courtoisville accueille ses hôtes dans une atmosphère élégante et poétique, à la croisée du luxe discret et de la douceur océane.

Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Grand Hôtel de Courtoisville, comme dans toutes nos maisons, nous cultiverons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description Du Poste

Votre mission :

Offrir à nos clients un réveil tout en douceur, en leur faisant vivre un moment agréable, attentionné et savoureux dès le petit‑déjeuner.

En tant que serveur(se) petit‑déjeuner, vous êtes l’un des premiers visages de la journée pour nos clients. Grâce à votre sourire, votre organisation et votre sens du service, vous contribuez à leur bien‑être dès les premières heures.

Ce Que Vous Ferez Au Quotidien

• Accueillir chaque client avec chaleur et courtoisie, lui présenter l’offre de petit‑déjeuner et veiller à son confort
• Assurer le réapprovisionnement régulier du buffet en respectant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Effectuer les services en chambre, avec soin et ponctualité
• Maintenir la propreté et l’harmonie de la salle de petit‑déjeuner tout au long du service
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Réaliser les inventaires, signaler les besoins en réapprovisionnement et participer à la bonne gestion des stocks
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et d’étage pour un service fluide et impeccable

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous êtes matinal(e), souriant(e) et aimez commencer la journée du bon pied
• Vous avez un véritable sens du service et aimez prendre soin des autres, avec gentillesse et discrétion
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez garder votre calme, même dans les périodes de forte affluence
• Vous avez le souci du détail, une présentation soignée et une attitude toujours professionnelle
• Vous connaissez (ou avez envie d’apprendre) les bases des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)
• Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance positive et respectueuse
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement raffiné, bienveillant et tourné vers l’excellence du quotidien

Et Nous, Ce Que Nous Vous Offrons

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution
• Une politique de transport éco‑responsable :
• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
• Des avantages exclusifs :
• Remises dans les établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
• Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.